Современные диетологи рекомендуют употреблять фасоль не реже одного раза в неделю. Это обусловлено необычайной пользой этого бобового растения для здоровья, его питательностью и невысокой калорийностью.
Сегодня известно немало рецептов из фасоли, которые не только насыщают организм полезными веществами, но и помогают улучшить фигуру.
О невероятной пользе фасоли человечеству известно уже не первое столетие. Регулярное употребление этих бобов помогает улучшить состояние здоровья и сбросить лишние килограммы.
Кроме этого, пп-рецепты с фасолью позволяют приготовить огромное количество интересных и полезных блюд, быстро утоляющих голод и насыщающих организм ценным белком растительного происхождения.
Диетические блюда с фасолью обладают огромным количеством преимуществ, среди которых:
- Фасоль содержит большое количество легкоусвояемого белка, который быстро насыщает организм, дарит ему заряд бодрости и энергии на целый день.
- Фасоль содержит огромное количество витаминов и химических элементов, в частности витамины группы В, А, С, Е, РР, калий и кальций, магний, натрий, фосфор и другие.
- ПП-рецепты с фасолью, благодаря повышенному содержанию железа, помогают устранять признаки анемии.
- Красная фасоль благотворно влияет на органы сердечно-сосудистой системы, а белая способствует укреплению костей.
- Регулярное употребление фасоли помогает поддерживать себя в отличной форме и избегать набора веса.
- Введение в пищевой рацион бобовых снижает риск развития сахарного диабета практически в два раза.
- Фасоль помогает устранять нарушения обмена веществ.
- В составе бобов очень много антиоксидантов, которые помогают выводить из организма токсины и радионуклиды.
- Бобовое растение обогащено аминокислотами, необходимыми для нормального функционирования организма.
В настоящее время существует огромное количество пп-рецептов с фасолью, которые позволяют приготовить вкусные и ароматные блюда просто у себя на кухне. Такие «деликатесы» можно употреблять в качестве первого и второго, в виде салатов, закусок и даже выпечки.
Для того чтобы ощутить всю пользу фасоли, важно выполнять рекомендации специалистов относительно ее приготовления:
- Сухую фасоль перед готовкой обязательно нужно замачивать на протяжении 8-10 часов.
- Замоченную фасоль лучше ставить в холодильник.
- До кипения фасоль следует доводить на медленном огне.
- После закипания фасоль продолжают варить на среднем огне, не допуская сильного кипения.
Если нет дискомфорта в кишечнике, то фасоль можно употреблять ежедневно. Однако бобы не должны составлять более 10% общего пищевого рациона: это примерно 100-150 граммов в сутки.
Фасоль лучше употреблять в первой половине дня. Кушать бобовые на ужин не рекомендуется: они тяжелые и долго перевариваются в пищеварительном тракте. Если переборщить с фасолью в пищевом рационе, тогда существует вероятность столкнуться с проблемами со стороны кишечника, особенно это касается людей с нарушенной его функцией.