Исследования, направленные на управление фосфором в системе АПК, будут в числе приоритетных в ближайшей перспективе в Евросоюзе
Об этом говорится в статье, опубликованной на портале The Conversation.
…Без фосфора нельзя производить пищу, так как он необходим для роста всем растениям и животным. Проще говоря: если нет фосфора, нет жизни. Таким образом, удобрения на основе фосфора - «P» в удобрении «NPK» - критически важны для глобальной продовольственной системы. Большая часть фосфора поступает из невозобновляемой фосфатной породы, и его нельзя синтезировать искусственно.
В настоящее время мировой АПК переживает третий крупный скачок цен на фосфорные удобрения за 50 лет по причине пандемии COVID-19, введению экспортных пошлин Китаем (крупнейший экспортер) и приостановки экспорта Россией (страны входят в группу лидеров производителей фосфорных удобрений наряду с Марокко, Египтом, Алжиром и Южной Африкой). Это делает глобальную продовольственную систему уязвимой перед перебоями в поставках фосфора, которые приводят к внезапным скачкам цен. Например, в 2008 году цена на фосфорные удобрения взлетела на 800%!
В то же время использование фосфора в производстве продуктов питания крайне неэффективно. В Великобритании менее половины из 174 000 тонн импортируемых фосфатов фактически продуктивно используются для выращивания продуктов питания, аналогичная ситуация по всему ЕС.
Несмотря на его критическое значение, не существует всеобъемлющей глобальной системы управления фосфором - он в значительной степени игнорируется в дискуссиях по международной политике.
Существуют инициативы, направленные на удаление фосфора из сточных вод для предотвращения загрязнения воды или поощрение фермеров к удобрению полей богатым фосфором навозом или, в первую очередь, к использованию меньшего количества фосфора. Это хорошо, но инициативы разрозненны и требуют тщательной оценки и научного подхода, которого зачастую не хватает в таких предложениях, особенно, касательно сокращения фосфорной подкормки.
Уже более десяти лет ученые предупреждают, что если никто не возьмет на себя ответственность за обеспечение безопасности рынка фосфора, дальнейшие перебои с его поставками могут иметь серьезные последствия для продовольственной системы.
Но еще есть время проснуться. В Великобритании уже стартовала Национальная стратегию преобразования фосфора, чтобы помочь стране выйти из нынешней неустойчивой ситуации. Если правительство и учреждения Великобритании примут эту стратегию, другие страны ЕС могут последовать примеру.
Как показали исследования группы ученых из Великобритании, несмотря на почти полную зависимость от импортируемого фосфора в удобрениях и кормах для животных, в стране теоретически достаточно фосфора, уже циркулирующего в продовольственной системе: 90 000 тонн «устаревшего фосфора» в год накапливается в сельскохозяйственных почвах, 26 000 тонн в год ежегодно попадает в водоемы и 22 000 тонн отправляется на свалку. Эти очаги неэффективности и потерь фосфора представляют собой ценный ресурс для продуктивного применения.
Британская стратегия определяет шесть приоритетных направлений использования фосфора, начиная от разработки инновационных технологий и заканчивая финансовыми стимулами для науки и промышленности и вовлечением сообществ в необходимые изменения.
В том числе, нужна правительственная поддержка как научным исследованиям, так и официальное развертывание сети технологичных мини-заводов для переработки навоза животных и пищевых отходов в концентрированные и богатые питательными веществами органические удобрения. Важно отметить, чтобы фосфорная стратегия была разработана учеными после обширных консультаций с практикующими фермерами, регулирующими органами, политиками, производителями продуктов питания, компаниями по очистке сточных вод и менеджерами по охране окружающей среды. Изменения в глобальной фосфорной повестке дня возможны, если призвать на помощь технологии и науку.
По статье, опубликованной на портале The Conversation.
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | Pulse.Mail.ru | VK.Новости.
