Для тех, кто постоянно следит за уровнем сахара в крови, новогодние праздники могут стать настоящим испытанием. Диетологи рассказали о продуктах, от которых лучше отказаться во время застолья, чтобы избежать скачков глюкозы.
Клюквенный соус
Многие подают клюквенный соус вместе с мясом на Новый год. Однако в магазинных вариантах содержится большое количество добавленных сахаров – около 22 граммов на порцию при ежедневной норме в 25 граммов. Диетологи советуют потреблять не больше ложки такого соуса и съедать его с мясом, богатым белком, например, индейкой.
Конфеты
Специалист по питанию Шена Джарамилло отметила, что конфеты также содержат огромное количество добавленных сахаров. При этом кроме простых углеводов в них не так много питательных веществ – конфеты вызовут скачок сахара в крови, однако человек так и останется голоден.
Выпечка
В выпечке много углеводов и мало белка, что особенно опасно при диабете. Диетологи советуют заменить выпечку на продукты из цельного зерна, а для вкуса добавить к ним фрукты и ягоды, передает Eat This Not That!
