Удивительную стабильность показали результаты пыльцевого анализа мёда с пасеки у дома в посёлке Буланаш Свердловской обоасти по процентному составу донника. 2 года назад процент пыльцы донника составил 29,9%, а в этом году - 29,3%.
При этом остальные медоносы и пыльценосы в процентном соотношении все-таки изменились, немного изменились и виды растений. Остались в составе донник, зонтичные, ива, липа сердцелистная, клевер, пустырник, кипрей, бодяк, лопух. Исчезли из списка репешок обыкновенный, медуница лекарственная, вишня и груша, шалфей мутовчатый, лядвенец рогатый, василёк фригийский, цикорий обыкновенный. При этом появились в мёде фацелия, черёмуха, дербенник иволистный, вьюнок полевой, клён, шиповник и лабазник.
Таким образом, сохранилось богатое разнообразие видов пыльценосов и медоносов в буланашском мёде, хоть и с некоторым отличием. Эти различия еще раз подтверждают утверждение, что каждый год мёд разный - одинакового мёда из года в год получить невозможно. Каждое лето разное: один год холодное и дождливое, а затем теплое и сухое. За климатом меняется и видовой состав цветов на лугах, получающих преимущество за счет благоприятной среды.
По результатам анализа данный мёд признан полифлёрным, разнотравным луговым.