Для меня Новый год — это про семейные традиции, но зацикливаться на классических блюдах, которые появляются на праздничном столе из года в год, совсем необязательно. Тот же оливье уже успел конкретно поднадоесть.
Лично я голосую за что-то необычное — предлагаю вместе со мной заказать ингредиенты в СберМаркете и приготовить блюда с оглядкой на последние тренды в мире еды. Немного фантазии — и ваш домашний праздник тоже будет похож на вечер в ресторане 😋
Божественный тартар в качестве закуски перед основными блюдами
Вместо миллиона разных бутербродов закажите свежайший лосось и сделайте лёгкий тартар. С красной рыбой сочетаются ароматные огурцы (я всегда беру бакинские) или авокадо (сорт Хасс — самый-самый), красный лук, перчик чили, кинза. Лосось, огурцы или авокадо режутся на маленькие кубики, а остальные ингредиенты — супермелко.
В качестве соуса идеально подойдёт зелёный соус из оливкового масла и лимонного сока, взбитых со шпинатом и розмарином. Дополнительно можно сделать тосты и украсить крупными листьями салата.
В СберМаркете есть опция поиска по всем магазинам внутри приложения. Просто вводишь название продукта и выбираешь самое выгодное предложение. Например, так я нашла авокадо по акции в сети, куда обычно специально сама не захожу. Оч удобно)
Обалденный салат по моему авторскому рецепту, от которого фанатеет вся семья
Можно обжарить на сковородке сыр халуми, ломтики ветчины или куриную печёнку, сварить яйцо-пашот (ловите сразу специальную формочку) и дополнить всё это хрустящими листьями салата.
В качестве декора — орехи и крекеры. Во-первых, это красиво, а во-вторых, они дают сытость. Помните, что салат собирается в последнюю минуту и сразу съедается, иначе он быстро теряет «товарный вид».
Я не переживаю, что упущу какие-то скидки, потому что в СберМаркете они точно такие же, как в офлайне, и собраны в одном разделе — «Спецпредложения». У каждой сети он свой, я чаще всего захожу в АШАН и METRO. Там же есть раздел с совсем большими скидками, которые порой могут достигать 30%.
На горячее люблю подавать именно рыбу (никакой банальной курицы с картошкой!!)
Запекать рыбу гораздо быстрее, чем мясо. Если закажете готовое филе, то это в буквальном смысле дело десяти минут. А законченным блюдо сделает какой-нибудь несложный соус вроде йогурта с петрушкой, чесноком и соком лимона.
В качестве гарнира подойдёт картофель или рис (добавьте куркуму, и он станет золотистым и более ароматным). Это, кстати, мой любимый рис, который всегда получается рассыпчатым.
Ингредиенты для этого блюда я почти полностью оплатила в СберМаркете бонусами СберСпасибо: ими можно оплачивать до 99% заказа в METRO и «Ленте Онлайн» и до 10% — во всех остальных. Также есть опция оплаты частями. Я как-то пользовалась, пока не пришла зарплата. При оформлении заказа выбрала вместо карты такую вот рассрочку на полтора месяца без всяких переплат.
Надеюсь, вам понравилось моё меню. Рекомендую не мотаться по магазинам и купить всё онлайн в СберМаркете. Тем более сейчас действует бесплатная доставка. А если это ваш первый заказ, то не забудьте ввести промик 600DZEN — это скидка 600 рублей на корзину от 1500 рублей. Я всё заказываю в приложении, скачивайте и вы.