Пирог с ананасами и кокосовой стружкой - просто объедение! С насыщенным вкусом и ароматом, простой, но такой вкусный, что просто невозможно оторваться!
Ингредиенты
тесто:
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1,5 стакана муки ( около 240 г )
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан мелко нарезанного консервированного ананаса
для посыпания пирога:
- 0,5 стакана кокосовой стружки
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки молотой корицы
и еще:
- кусочек сливочного масла
Способ приготовления
Смешать сахар с растительным маслом.
Добавить яйца по одному, хорошо взбивая миксером.
Добавить сметану.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль, добавить в тесто, перемешать миксером.
Добавить ананас и перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму ( 22 см диаметром ).
Смешать ингредиенты для посыпания пирога, посыпьте сверху.
Выпекать в разогретой духовке ( 180 ) около 40 минут ( пока зубочистка не будет сухой ).
Остудить и подать к столу.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!