Кулинария советского времени отличается особым вкусом. Возможно, по этой причине у такого большого количества людей она вызывает теплую ностальгию. Хочется вспомнить знакомый с детства вкус, знаменитой подливы, творожной запеканки или витаминного салата. Для молодых людей, которые никогда не пробовали оригинальных блюд, в последнее время советская кухня становится модным трендом. Во всех городах открываются столовые по типу ресторана с меню из Советского союза, такие заведения набирают всю большую популярность. Возможно, секрет любви к этой кухне кроется в простоте и доступности приготовления, ведь в блюдах не использовались доступные в наше время ингредиенты. Но для кого-то это любимая еда, которая создает атмосферу детства, юности и безмятежности.
Ингредиенты
· Мука
· Вода
· Соль
· Томатная паста
Готовим
На сухой сковороде обжариваем муку до слегка золотистого цвета.
В обжаренную муку вливаем воду, тщательно все перемешиваем, пока не исчезнут комочки.
Ставим сковородку на слабый огонь и к мучной смеси добавляем томатную пасту, солим и оставляем томиться 10-15 минут.
Постоянно помешиваем соус и не даем образоваться комочкам.
Очень быстро и просто получается такой вкусный соус. Он идеально сочетается с картофельным пюре с мясными котлетами. Но вы можете дополнить им любой гарнир, в любом случае получится очень вкусно и по-советски, как в детстве. Отличный способ не только упростить приготовление ужина, но и погрузиться в приятные воспоминания.