Этот рецепт я увидела на пакетах от «простоквашино» ещё в 2012-13 году, и с тех пор я готовлю эти блинчики !
Мой папа говорит , что эти блины получаются как в детстве , когда пекла ему его бабушка 👵 Он в восторге !
Рецепт простой , ингредиенты почти у всех всегда есть дома 🏡
Нам понадобится :
📌 2 яйца
📌 0,5 стакана сахара
📌 0,5 стакана молока
📌 1,5 стакана воды
📌 уксус 9%
📌 сода , примерно чайная ложка без горки
📌 щепотка соли
📌мука
📌 масло сливочное и подсолнечное
Так-с
1) Яйца взбиваем с сахаром до пенки
2) добавляем молоко и воду, перемешиваем до однородной массы
3) добавляем щепотку соли и гасим соду уксусом
4) перемешиваем , и добавляем муку на глаз , я делаю по консистенции примерно жиже кефира
5) и добавляю масло подсолнечное 1,5 ложки в тесто
Все перемешиваем.
Начинаю жарить на сильном огне по 10-15 секунд каждую сторону
И каждый блин смазываю сливочным маслом !
Получаются очень тоненькие и вкусные блинчики !
Рецепт очень простой !