Как правильно выбрать мандарины (ПАМЯТКА)

Уже на следующей неделе наступит Новый год. И редко какой стол в России в целом и в Хабаровске в частности обойдется без мандаринов - главного праздничного плода. Для того чтобы выбрать лакомство правильно и в дальнейшем не пожалеть о покупке, следует помнит о нескольких нюансах.

При покупке мандаринов необходимо обращать внимание на следующие вещи

1. Не надо приобретать мандарины где попало. Старайтесь игнорировать необорудованные места торговли. Наибольшую опасность представляют лотки вдоль автомобильных магистралей.

2. В идеале торговая точка должна быть оборудована стеллажами и вывеской. На внешний вид продавцов также стоит обратить внимание - они обязательно должны быть в спецодежде.

3. В случае если вы сомневаетесь в качестве продукта, потребуйте у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность мандаринов.

4. Выбирать стоит спелые плоды с неповрежденной кожицей. Мандарин не должен быть сухим и твердым на ощупь.

5. Мандаринов с признаками гниения также стоит избегать.

6. Свежий фрукт отличается ярко выраженным цитрусовым ароматом, который вы ни с чем не перепутаете.

7. Кожица на спелом плоде должна слегка отходить от мандарина. Это значит, что при нажатии образуются небольшие вмятины.

8. Также следует ориентироваться на цвет, он должен быть насыщенным оранжевым. Более зеленый мандарин скорее всего будет горьким.

9. В идеале, если вы сомневаетесь, то можете взять пару штук на пробу и вернуться, если дегустация прошла успешно.

10. Специалисты рекомендуют мандарины мыть перед употреблением.

Напомним, что по сообщениям федеральных СМИ, в этом году на треть увеличился импорт мандаринов из ЮАР и Южной Кореи, потому что из-за плохой погоды производители в Турции, Египте и Марокко сократили выпуск продукции. Но, как выяснилось, для хабаровчан цитрусовые завозят в основном из Китая, потому что они наиболее выгодные по стоимости.