Трапеза в праздничный день — нечто большее, чем просто вкусный обед. Это — особая атмосфера, чувство единения, встреча близких по духу людей за накрытым столом… И важно, чтобы стол этот был оформлен правильно, иначе все впечатление будет разрушено. Поэтому необходимо уделить особое внимание сервировке праздничного стола. А чтобы не только вкусно поесть, но и красиво встретить гостей нужно украсить особенным образом стол. Предлагаем несколько простых советов, как украсить стол на Новый год и Рождество своими руками.
Планирование меню для праздничного ужина — одна из самых главных частей подготовки к торжеству. Но не менее важно не только то, что вы приготовите, но и как это подадите. От нарядной сервировки во многом будет зависеть настроение гостей, так что уделить внимание ей точно стоит. Рассказываем, как украсить новогодний стол, учитывая модные тенденции и советы дизайнеров.
Общие правила праздничной сервировки стола.
1. Соответствие общему стилю украшения дома.
Понятно, что сервировка стола на праздник, особенно для новогоднего застолья, должна быть ярче повседневной. Но также важно ее сочетание с остальной концепцией в украшении дома. К примеру, если для новогоднего оформления жилища вы выбрали скандинавский стиль, то и на столе должна царить сдержанность и натуральность. То же касается и цветовой гаммы — ищем соответствие в интерьере гостиной или кухни.
2. Правила праздничной сервировки стола
Как подобрать декор? Специалисты по сервировке обращают внимание на один интересный нюанс. В оформлении стола существуют непреложные правила, на которые вы должны опираться в любой ситуации: например, ножи кладутся справа от тарелки лезвием к ней, при наличии супа в меню должна быть предусмотрена суповая ложка и т.п. Эти требования нарушать нельзя. Но есть в праздничной сервировке и простор для творчества, где вы можете проявить фантазию, сымпровизировать и создать оригинальный, нетипичный декор.
Все дело в тематике торжества. Ответьте на вопрос: для какого праздника сервируется стол? Отталкиваясь от темы, вы можете создать действительно необычную сервировку, которая задаст тон беседе за столом, поддержит атмосферу и надолго запомнится гостям. И здесь нет конкретных правил. Все зависит от фантазии, чувства стиля и, пожалуй, немного — от опыта.
Если вы давно занимаетесь праздничными сервировками, то наверняка знаете, как создать запоминающееся оформление стола. А если занялись этим вопросом недавно или хотите усовершенствовать навыки — читайте наш гайд по декору. Мы расскажем о главных особенностях декора праздничного стола.
3. Сервировка на Новый год и Рождество
Новый год — пожалуй, самый «длительный» праздник. За стол гости садятся рано, а само отмечание длится далеко не один час. И в сервировке это должно быть учтено.
Подбор декора лучше начинать со скатерти. Она должна гармонировать с тарелками, которые периодически меняются за столом. Не менее важно, чтобы скатерть в течение вечера сохраняла за собой роль нейтрального фона и не раздражала гостей. И еще одно требование — практичность. Велика вероятность испачкать скатерть, особенно к концу вечера, поэтому с белым текстилем лучше не рисковать. Хороший вариант — серебристый, золотой, бежевый текстиль. Не забудьте про плейсматы под тарелки — этот декор защитит скатерть и стол.
Последовательность сервировки стола:
Сервировать стол следует согласно следующему плану: скатерть; тарелки; столовые приборы; бокалы, фужеры, стаканы; салфетки украшение стола.
Набор посуды на Новый год и Рождество должен быть минимальным (чтобы не загромождать стол), но достаточным.
Достаточно этих приборов:
- 1-2 закусочные тарелки;
- бокалы для спиртного;
- стакан для воды;
- вилки и ножи.
!Больше трех видов одного прибора ставить не стоит.
Поскольку сервировка тематическая, позаботьтесь о тематическом же дополнении. Например, выигрышно смотрятся тарелки с рождественской омелой, скатерть со снежинками или еловые лапки в вазе на праздничном столе.
4. Планирование композиции
Главный принцип — чтобы на столе не было тесно от тарелок, общей посуды и украшений. Стол должен подходить под компанию, которая у вас соберется. Если места кажется маловато, подумайте, что можно убрать на соседние поверхности и полки (например, вазу с фруктами) и подавать по мере застолья. И в любом случае для новогодней вечеринки задействовать придется самый большой стол, что есть у вас в доме.
5. Декорирование стола и украшение самих блюд
Стол можно декорировать веточками растений, статуэтками, лентами, новогодними ёлочными шарами свечами. Украсить блюда, которыми вы будете угощать гостей тоже необходимо. Используйте зелень (майоран или листья мяты станут оригинальным вариантом, но можно ограничиться и привычной петрушкой), листья салата или рукколы, оливки и маслины, стрелки красного перца, микрозелень, палочки ванили и корицы.
Спасибо за ваш интерес и внимание. Сохраняйте себе в любые социальные сети, что бы не потерять. Подписывайтесь и ставьте лайки - это очень помогает развитию канала.
В статье используются фото с сайта: pinterest.com.