Популярные рестораны. Италия. Обзор.
Я, Илья Якут, сегодня расскажу вам о модном, стильном и неординарном ресторане "Ceresio 7" из списка guide "Michelin ITALIA" - с таким же адресом: Milan. via Ceresio 7 ( Италия ).
Редко случается, когда в бурлящей и постоянно изменяющейся мировой модной столице ( Милан ), ресторан находящийся в одной и той же локации имеет долгую и успешную историю.
"Звезды быстро загораются и также быстро гаснут". Ресторан Ceresio 7, скорее исключение из правил - он был открыт в 2013 году и его популярность не ослабевает до настоящего времени.
Современный пентхаус ( с открытыми бассейнами ) расположился на крыше исторического здания, построенного в 30-х годах ХХ- го века. Изначально в нем располагалась государственная городская энергетическая компания, пока в конце 2008 г. братья близнецы - кутюрье из Канады Дин и Дэн Кейтон, не выкупили здание полностью и не расположили в нем центральный офис своего модного дома Dsquared 2.
Работы по реконструкции здания и проектированию верхнего этажа была поручена Миланскому архитектурному бюро "Storage studio".
Концепция для частных апартаментов rooftop, была основана на зеркальном отражении всех помещений, что было созвучно с новыми хозяевами - близнецами. Но в итоге братья решили не мешать работу с личной жизнью и отдали этаж под ресторан.
Для оформления и отделки ресторана пригласили популярных дизайнеров: Эмилиано Сальчи и Бритта Морана - успешно работающих под брендом "Dimore studio".
Стилистику их работ многие критики называют - "современный винтаж". И ресторан не стал исключением - это микс современного рационализма и экспрессивного Ар-деко.
Помещения спроектированы в форме двух зеркальных крыльев, с большим овальным столом посередине и двумя верандами с бассейнами по бокам.
Дизайн ресторана напоминает о стиле середины 40-х годов: - мраморные камины, низкие кожаные диваны, плюс большая коллекция художественных и фото работ ( современного искусства ) из личной коллекции братьев - делают атмосферу эксклюзивной и непохожей на другие.
Полы из серого камня, много металла и латунные вставки – объединяют все зоны ресторана в единое целое.
Форма персонала лично подбирается братьями – белые рубашки, длинные галстуки, широкие фартуки и черные брюки от Dsquared 2, идеально укладываются в общую стилистику.
* одежда от марки Dsquared 2 - самый подделываемый мировой бренд .
На должность шеф-повара ресторана был приглашен Элио Сироне, который возглавлял ( высокую ) кухню в Bulgari Hotel Milan.
Мое мнение. Прекрасный вид Милана, вкусная Итальянская кухня, коктейли и демократичные цены ( ~ 150-200 евро на двоих ) привлекают много туристов и местных жителей - поэтому столики лучше заказать заранее - в ресторане всего около 200 мест.
Не отказывайте себе в удовольствии. Посетите это классный ресторан.
P. S. Подборка не является рекламой, составлена с эстетическими целями - проявляем заботу о наших читателях.
Живите стильно! Всегда Ваш Regolitdesign.
Перейти на оригинал: https://blog.regolitdesign.ru/ceresio-7-ot-modnyix-blizneczov.html