Микотоксины - это токсины природного происхождения, которые вырабатываются некоторыми видами плесневых грибов и могут присутствовать в продуктах питания. Они вызывают множество негативных последствий и создают серьезный риск для здоровья скота.
Микотоксины могут формироваться на растениях в период их роста, при уборке на корм, находиться в уже готовых кормах. Они могут присутствовать в кормах, независимо от их вида (грубые, сочные, зерно, комбикорма и отходы технических производств). В сегодняшней статье мы поговорим о микотоксинах, об их влиянии на организм животных и о том, как обезопасить поголовье от отравления токсинами.
Наиболее опасные микотоксины вырабатываются плесневыми грибами родов Fusarium, Penicillium и Aspergillus. Споры плесневых грибов способны вызывать аллергические реакции, псевдопневмонию, а сами микотоксины — серьезные расстройства пищеварения, снижение иммунитета, продуктивности (надой, привес) и репродуктивных способностей животных, а также могут привести к их гибели.
Влияние микотоксинов на организм коров:
- Подавляют иммунную систему;
- Влияют на нормальное функционирование основных органов, включая рубец, кишечный тракт, печень, почки, репродуктивную и нервную системы;
- Вызывают такие болезни, как: смещение сычуга, кетоз, задержка отделения плаценты, метрит, мастит и ожирение печени;
- Снижают потребление кормов;
- Подавляют стрессоустойчивость;
- Способствуют появлению хромоты у животных на молочных фермах;
- Вызывают дефицит потребляемых питательных веществ;
- Снижают интенсивность процессов обмена веществ.
Афлатоксин
Токсин вырабатывается грибами Aspergillus flavus и A. parasiticus. Это один из сильных ядов, который поражает печень. Так же отмечены поражения и других органов: сердца, почек, селезенки. Ранние признаки токсичного воздействия афлатоксинов проявляются снижением уровня потребления корма, после чего отмечается потеря веса и уменьшение показателей прироста живой массы. Кроме того, наблюдается ухудшение уровня конверсии корма, увеличение чувствительности по отношению к стрессам и плохие репродуктивные показатели.
Телята более чувствительны к воздействию микотоксинов. У молочных коров, потреблявших зараженные корма может существенно снизиться уровень надоя молока. Практически любая степень заражения кормовых растений может стать причиной повреждения печени, в особенности у молодых животных.
Дезоксиниваленол и Зеараленон
Микотоксины образуются грибками фузарий и являются продуктами их обмена веществ. Почти не бывают партии зерновых и кукурузы, не пораженных микотоксинами. Влажные погодные условия в период цветения, вместе с повышенной нагрузкой инфицирования, ведет к частому наличию микотоксинов.
Действие данного токсина вызывает снижение уровня потребления корма, понижение уровня прироста живой массы, а также ухудшение показателей продуктивности. Прочие симптомы включают в себя диарею, выкидыши, кровотечения, гематологические изменения и состояние нервного напряжения у животного. КРС в целом реагируют на микотоксины менее чувствительно, чем животные с однокамерным желудком. Рубец у жвачных животных имеет функцию обеззараживания. Телята, у которых рубец еще не развит, реагируют на микотоксины значительно более чувствительно, чем взрослые животные.
Токсин Т-2
Т-2 токсин - это естественный побочный продукт плесени грибка Fusarium spp. Он является одним из наиболее распространенных микотоксинов в зерновых культурах. Эти грибы содержатся в таких зернах, как ячмень, пшеница, овес и кукуруза.
У молочного скота он вызывает гастроэнтерит, кишечные кровотечения и даже смерть. Действие токсина Т-2 также связывается с отказом от приема пищи и повреждениями желудочно-кишечного тракта, диареей с кровью, низким уровнем потребления корма, снижением надоев молока, а также отсутствием периодов течки.
Фумонизин
Фумонизин — микотоксин, который является продуктом жизнедеятельности Fusarium moniliformae. Фумонизин встречаются преимущественно в кукурузе и кормах, основанных на кукурузе.
Токсин вызывает общее снижение иммунитета, репродуктивной функции, отек легких, желтуху, цианоз кожи, снижение аппетита и количества молока у коров, поражение плода.
Охратоксин
Охратоксин А представляет собой нефротоксичный микотоксин, формируемый штаммами Aspergillus и Penicillium spp. Охратоксин находят в пшенице, овсе, ячмене, фасоли, комбикорме.
Влияние на животных проявляется как снижение продуктивности, интервенция корма, поражение почек, снижение оплодотворяющей способности, рак почек.
Болезни, вызванные микотоксинами, редко излечиваются. На начальной стадии такие микотоксины, как афлатоксины и трихотецены, влияют на иммунную систему, ухудшая ответную реакцию организма животного на заражение. При более высокой степени заражения микотоксины воздействуют на рубец и функции других органов (желудочно-кишечного тракта, печени, почек, репродуктивной системы, нервной ткани ). Это может проявляться в виде кетоза, синдрома жирной печени, снижении уровня потребления сухого корма, снижения надоев молока, а также в ухудшении реакции организма животных на лечение.
Наиболее эффективным средством, снижающим риск возникновения и остроту течения микотоксикозов, являются специализированные кормовые добавки с высокой адсорбционной способностью, которые нейтрализуют большинство микотоксинов.
Компанией Protect&Feed разработаны адсорбционные средства MYCODDETOX и ULTRADETOX, которые являются эффективным адсобентом микотоксинов в рационах всех видов сельскохозяйственных животных и птицы.
Приобрести можно на маркетплейсе e-Feed по ссылкам ниже.
Кормовая добавка ULTRADETOX: https://clck.ru/336Dx9
Кормовая добавка MYCODDETOX: https://clck.ru/336Dy5