Доброе утро, дорогие друзья ☺️
Я очень люблю салат Оливье, но не могу себе позволить его так часто, как хочется по причине здоровья, поэтому я стараюсь себе «изобрести» что-то подходящее. Взяла это слово в кавычки, потому что все уже придумано до нас и я не буду новатором, но определенные идеи, исходя из продуктов в наличии, в моей голове рождаются, и получается весьма недурно.
Расскажу сегодня о двух вариантах облегчённого Оливье.
- с куриной грудкой и свежим огурцом
- с авокадо, луком и греческим йогуртом.
Список используемых продуктов (на оба рецепта):
- яйца куриные вареные 3 шт.
- картофель отварной 1 шт. крупный
- морковь отварная 1 шт.
- репчатый лук 1/4 луковицы
- Два средних огурца
- специи (соль, чёрный перец, укроп)
- греческий йогурт плюс горчица
- куриная грудка отваренная
- авокадо 1 штука.
Оливье с авокадо и луком.
Нарежем кубиками половинку картофелины, морковки, четверть луковицы, один огурец, одно яйцо, плод авокадо; возьмём треть банки горошка. Заправим салат солью, баночкой греческого йогурта 6-7%, чайной ложкой горчицы и чёрным перцем. Сверху можно посыпать укропом.
Вот такая красота у меня получилась:
Оливье с куриной грудкой.
Нарежем кубиками вторую половину ингредиентов (два яйца, грудка, огурец, картофель и морковь); добавим 2/3 банки горошка.
Заправка: соль, чёрный перец, майонез. Можно было бы тоже заправить этот вариант салата йогуртом, но его я делала для сына - ему с йогуртом не хотелось. Майонеза я положила совсем немного. Вот что у меня получилось:
Салатики вкусные, не тяжелые, освежающие. Приятного аппетита 😋
Урок иврита с Соломоном Марковичем.
מלפפון - мелафефОн - огурец
עגבנייה - агваниЯ -помидор
פלפל - пИльпель - перец
סלק - сЕлек - свекла
כרוב - крув - капуста
חציל - хацИль - баклажан
קישוא - кИшу - кабачок
תפוחי אדמה - тапУах адамА - картофель
גזר - гЕзер - морковь
Интересно вам? Стоит ли продолжать? 😅