Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Беспроигрышный салат "Изумрудная роза": станет настоящим украшением любого праздничного стола
Ингредиенты:
1. Куриное филе - 2 шт.
2. Маринованные шампиньоны - 200 гр.
3. Свежий огурец - 1 шт.
4. Репчатый лук - 1 шт.
5. Соль - 1 ч. ложка.
6. Сахар - 1 ст. ложка.
7. Уксус 9% - 2 ст. ложки.
8. Вода - чтобы слегка покрывала лук
9. Майонез или сметана - по вкусу
Способ приготовления:
1. Репчатый лук мелко нарезаем и перекладываем в небольшую глубокую миску. Добавляем 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки уксуса 9%. Наливаем воду комнатной температуры, чтобы она слегка покрывала лук и тщательно перемешиваем. Маринуем 30 минут, а затем сливаем всю жидкость.
2. Отвариваем два куриных филе в подсоленной воде со специями, остужаем и мелко нарезаем.
3. Отварные яйца мелко нарезаем.
4. Маринованные шампиньоны мелко нарезаем.
5. Соединениям все подготовленные ингредиенты и заправляем майонезом.
6. Огурец нарезаем тонкими кружками и выкладываем их по вверх салата имитируя "Розу".
Отличается не только отменным вкусом, но и интересной подачей.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.