Наш путь в Арефино пролегал через Рыбинск, и мы остановились на противоположном берегу полюбоваться открывшимся пейзажем. Набережная просто завораживает и было решено следующий раз обязательно всё как следует изучить.
Въезд и центральная площадь в Арефино вполне обычные, архитектурой не блещут. Пейзажи, правда, замечательные – крутые берега реки, церковь, отдельные здания. Возможно, впечатление подпортил дождь, который мы привезли с собой…
Зато на следующий день Но за рекой на крутом берегу реки мы видим целую улицу, аутентичную для этих мест.
Также в Арефино всё в полном порядке с едой: есть молокозавод который выпускает внушительную линейку молочной продукции под брендом «Арефинское». Позиционируется как натуральный продукт, ибо место, действительно, с хорошей экологией, т.к. удаленное. И он полностью соответствует красивой упаковке. С удовольствием перекусывали этими подарками два дня. В наборе также была прекрасная сыровяленая местная колбаса. Хотели бы почаще такую есть. Но где ж взять?
Отдельно надо рассказать про похлебай с овешками. Это вкуснейший суп из сухих грибов с пышными овсяными оладьями, имеющими свою собственную легенду (какую – уже забыл, но было интересно слушать под суп ). Конечно, были и пироги, и местные соленья. Самогон также был хорош. И даже местное вино – всё это было на столе. У них есть интересный местный гастрономический праздник. Называется Арефинский Сытень. На следующий год арефинцы хотят сделать в нём рыбный акцент, т.к. в местная речушка Ухра не только живописна, но и чиста и богата рыбой (и рыбаками). Захотелось попробовать их пятнистой щуки и уклейки.
Народ местный душевный и за столом усидчивый. Арефино, своей высочайшей культурой традиционного застолья, явно заслуживает внимания движения СлоуФуд. Их можно было бы смело рекомендовать в сеть CittaSlow. Там сейчас из российских населенных пунктов, кажется, только Калининградский Светлогорск. Кстати, тоже наш кандидат...
Мы дзеним для нашего уважаемого сообщества! Если Вы разделяете ценности и смыслы Самых красивых деревень и городков России, поддержите нас лайком, подпиской и ссылками в соцсетях!
Наша Ассоциация в Telegram: https://t.me/krasadervni