Среди многих зрелищ, которые можно увидеть на народных праздниках Узбекистана, особое место занимает купкари, также известное как улак или козлодрание. Это древний вид спорта для смелых мужчин, на конях борющихся за тушу козла или барана. Ещё в 7 веке до нашей эры, в эпоху огнепоклонников, китайский путешественник упомянул эту игру в очерке о стране Давань, располагавшейся в Ферганской долине. Не устарела она и поныне. «Купкари» в переводе с персидского значит «дело многих». Обычно состязание устраивают на Навруз или на свадьбы, которые тоже традиционно справляют весной. Собирается совет маслахат и решает всё — где провести соревнование, какой будет приз. Обычно местом выбирают большое поле меж холмами, с которых зрители могут наблюдать. В центре этого поля чертят круг и кладут в него тушу козла или барана. Её предварительно подготавливают: извлекают все внутренности кроме печени и сердца, отрезают ноги. Её вес должен составлять 50 кг, и если не хватает, внутрь зашивают песок или соль.