Вешенки с луком — лучше рецепта быть не может. Грибы получаются нежные, мягкие и невероятно сытные.
Главный ингредиент конечно же вешенки. Лук всего-навсего добавляет некую изюминку вкусу грибов.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
Вешенки - 300 гр
Лук репчатый белый сладкий сорт - 1 большая головка
Соль - 3 гр или по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу и желанию
Лавровый лист целый - 1 листик
Масло растительное - 30 мл
Подготавливаем все ингредиенты.
Вешенки хорошо промыть.
На сковороду вылить растительное масло, довести его до полного разогрева. Пока греется масло в сковороде нарезать вешенки.
Нарезать лук тонкими полукольцами. Обжарить лук до полупрозрачности и только после этого добавить нарезанные грибы.
Периодически помешивая готовьте грибы на медленном огне 10 минут. Вешенки должны прожариваться равномерно.
Грибы солим, перчим, добавляем лавровый лист. По окончании жарки грибы оставляют под крышкой доходить до нужной кондиции минут на 15. К столу подавать с гарниром присыпав рубленной зеленью. На гарнир может быть гречка, отварной картофель, пюре, перловая крупа.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ, Грибы вешенки, Блюда из курицы, Запеканки из мясного фарша. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов ВТОРЫЕ БЛЮДА, Гарниры.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты
