Капуста, тушеная с сосисками и томатной пастой – полноценный ужин. Несмотря на простоту блюда, оно очень вкусное. Можно делать вариации этого блюда, добавляя, например грибы или картошку.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
Капуста - 1 небольшой кочан
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - пару щепоток или по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 0,5-1 стакан (по необходимости
Лавровый лист - 1-2 шт.
Растительное масло - для жарки
Сосиски - 5-6 шт.
Очищаем морковь натираем на терке. Капусту тонко шинкуем.
Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло, обжариваем капусту до полуготовности.
Затем добавляем соль, молотый перец, томатную пасту и немного сахара (последнее по вкусу и желанию). Добавляем лавровый лист и закрываем крышкой, продолжаем тушить на малом огне. При необходимости можно добавить немного воды.
А пока сосиски очищаем и нарезаем кружками.
Обжариваем сосиски на другой сковороде до красивого румяного цвета.
Когда капуста станет мягкой, добавляем морковь и сосиски, перемешиваем. Готовим еще 3-5 минут, чтобы вкусы объединись, а морковь стала мягкой. Пробуем на соль. Выключаем огонь и даем настояться.
Капуста, тушеная с сосисками и томатной пастой готова. Приятного аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике БЛЮДА ИЗ МЯСА, Блюда из курицы, Запеканки из мясного фарша. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов ВТОРЫЕ БЛЮДА, Гарниры.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты