Зимнее солнцестояние – празднование в Китае и защитные практики фэн-шуй на 2023 год.
Зимнее солнцестояние приходится на 22 декабря 2022 года. Это самый короткий день в году и поворотный момент, когда мы начинаем выходить из глубин зимнего времени, празднуя возвращение к более продолжительному дню. Традиционно это время, когда китайские семьи собираются вместе, точно так же, как в Древней Руси отмечали праздник Коляды, Праздник Йоль у северных народов, Праздник Митры в Персии, а римляне совершали сатурналии.
Зимнее солнцестояние – это важный переход от умирающего к живому, время, когда пересекаются миры.
Есть известное китайское двустишие, которое начинается словами “Дон Чжи да Го Нянь”, что означает, что “День зимнего солнцестояния - это день, который нужно праздновать, и его следует считать более важным, чем Лунный Новый год”. Последняя часть двустишия “Жэнь Цзянь Сяо Туань Юань” изображает общую тему, когда китайские семьи собираются вместе, чтобы насладиться пиршеством и вознести молитвы Богам.
В Китае соблюдается несколько важных ритуалов, на день зимнего солнцестояния, чтобы обеспечить безопасный и спокойный год, который принесёт изобилие и процветание.
ПОЕДАНИЕ КРАСОЧНЫХ ШАРИКОВ ТАН ЮАНЬ
Самый важный из ритуалов - приготовление и поедание Тан Юань. Это клейкие рисовые шарики, приготовленные в тёплом сиропе с имбирём. Следуя традиции китайские семьи, сидя вместе, за одним большим столом готовят разноцветное клейкое рисовое тесто, скатывая его в шарики, иногда наполняя их арахисовой, кунжутной или красной бобовой пастой. Очень похоже, на российскую традицию приготовления пельменей на Новый год.
История приготовления – этого сладкого десерта имеет огромное культурное значение. Круглые танъюани символизирует процветание, сплоченность и единство семьи, а разные цвета рисовых шариков приносят разные пожелания удачи.
- Белые рисовые шарики символизируют гармоничные отношения.
- Красные рисовые шарики символизируют радость.
- Розовые шарики символизируют любовь.
- Желтые шары символизируют богатство.
- Зеленые шарики символизируют хорошее здоровье.
- Синие шары символизируют успешную карьеру.
- А фиолетовые шары символизируют мудрость.
Благодаря своему благоприятному значению, Тан Юань стал культовым десертом и на других китайских фестивалях и праздниках.
Традиционный рецепт для приготовления Тан Юань:
Рисовые шарики:
- 250 г рисовой муки
- 1/2 стакана горячей кипяченой воды
- 1/2 стакана холодной воды, зависит от консистенции теста
- Пищевые красители – красный, зеленый, синий и желтый
Имбирный сироп:
- 150 грамм имбиря, очищенного
- 4 стакана воды
- 1 стакан коричневого или белого сахара
Приготовление имбирного сиропа:
Сначала очистите имбирь от кожуры. Нарежьте имбирь на кусочки и немного разомните.
В кастрюлю добавьте воду, сахар, имбирь и доведите до кипения. Оставьте сироп на маленьком огне на 15 минут, затем дайте настояться ещё 15 минут, кусочки имбиря нужно вынуть из сиропа.
Готовим рисовые шарики:
В большой миске смешайте горячую кипяченую воду с рисовой мукой и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте холодную воду, чтобы получилось однородное тесто.
Разделите тесто на равные порции в зависимости от того, сколько цветов вы собираетесь приготовить.
Добавьте красный пищевой краситель в одну из порций. Месите тесто до тех пор, пока цвет хорошо не распределится. Продолжайте делать то же самое для других порций теста, используя другие цвета. Оставьте одну часть теста без цвета для белого тан юаня.
Скатайте шарики. Выложите рисовые шарики на слегка посыпанную мукой тарелку, чтобы предотвратить прилипание. Перед приготовлением накройте салфеткой, чтобы предотвратить высыхание.
Приготовление рисовых шариков:
Чтобы приготовить рисовые шарики, сначала доведите кастрюлю с водой до кипения. Убедитесь, что воды достаточно, чтобы полностью погрузить рисовые шарики.
Затем добавьте рисовые шарики и готовьте около 3 минут. Периодически помешивайте, чтобы рисовые шарики не прилипли. Когда шарики начнут всплывать на поверхность, добавьте в кастрюлю 1 стакан холодной воды, накройте и продолжайте готовить еще 1-2 минуты или пока рисовые шарики снова не всплывут на поверхность.
Достаньте рисовые шарики и поместите в большую миску с холодной водой примерно на одну минуту. Это предотвратит прилипание клейких рисовых шариков друг к другу и сделает их более приятными на вкус.
Слейте воду и переложите в имбирный сироп, который был приготовлен ранее. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСОВОГО ВИНА И СУШЕНОГО МЯСА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К КИТАЙСКОМУ НОВОМУ ГОДУ
Многие китайские семьи соблюдают традиции и используют время зимнего солнцестояния для приготовления сушеного мяса, колбас, а также рисового вина, чтобы они были готовы к празднованию китайского Нового года, который наступит 22 января 2023 года.
ВОЗНОСЯ МОЛИТВЫ БОГАМ
Зимнее солнцестояние - благоприятный день для поклонения Богам. Тан Юань часто приносят в жертву у молитвенных алтарей, чтобы поблагодарить за божественную защиту и попросить благословения на предстоящий год.
В этот день, благоприятно проводить защитные практики фэн-шуй для 2023 года. В день зимнего солнцестояния Тай Суй 2023 года вступает в силу. Поэтому чрезвычайно важно, чтобы во всех домах, офисах и квартирах были обновлены и введены в действие ежегодные средства защиты от Тай Суй и Трёх убийств, чтобы обеспечить плавный переход в Новый год Кролика 2023.
ЗАЩИТНЫЕ ПРАКТИКИ ФЭН-ШУЙ НА 2023 ГОД
В день зимнего солнцестояния 22 декабря Тай Суй 2023 года вступает в силу, считается, что генерал Пи Ши принимает мантию на предстоящий Год.
Тай Суй в 2023 году будет находиться на востоке, а точнее восток-2 (82,5-97,5 градусов помещения).
Китайцы называют его Повелителем года и в китайских семьях принято оказывать ему всяческое почтение. По-китайски, он именуется тай суй и соответствует планете Юпитер. Чтобы год был удачным, нужно знать, какое место выбрал тай суй - в 2023 году, это восток (82,5-97,5 градусов помещения). Поэтому постарайтесь не сидеть, повернувшись лицом в его сторону, потому что таким образом можно навлечь на себя его гнев, ведь для тай суй это означает, что вы оказываете ему сопротивление, а он этого не любит. Старайтесь не смотреть в его сторону, когда едите, работаете или просто отдыхаете, иначе вам не избежать неприятностей - даже если это направление является благоприятным для вас по формуле гуа или Восьми дворцов. Не беспокойте его шумом, не стучите и не хлопайте в этом месте, а также воздержитесь от любых перестановок или ремонта непосредственно в зоне тай суй. Если вы будете пренебрегать этими советами, это скажется на вашем благополучии и здоровье: вы почувствуете недомогание, будут преследовать денежные проблемы, важные сделки начнут срываться, а открывшиеся новые возможности будут уплывать из рук. Поэтому так важно определить место расположения тай суй. Очень хорошо, если вы будете сидеть спиной к тай суй, таким образом, вы обретете сильную защиту на весь 2023 год.
Направление Трёх Убийств известно, как "сань ша". В 2023 году Три Убийства находятся на Западе. Обязательно позаботьтесь, чтобы западный сектор помещения хорошо освещался, чтобы не было сломанных приборов в этой части дома. Самая главная защита от Трёх Убийств в течении года, держать западный сектор дома хорошо освящённым.
Самое важное условие борьбы с направлением трёх ша - никогда не позволять этому направлению быть у вас за спиной. Для этого нужно установить, в каком месте оно расположилось в текущем году, а затем принять все меры, чтобы защититься от него, иначе оно принесет в ваш дом три типа несчастий и наполнит вашу жизнь сплошными проблемами. Каждый год мастера фэн шуй начинают с того, что определяют, в какой части дома располагаются Три Убийства.
Дело в том, что Три Убийства опасно, только если оно находится у вас за спиной и не опасно, если вы смотрите в его сторону. Поэтому гораздо лучше встречать Три Убийства «лицом к лицу».
Старайтесь не производить никаких ремонтных или строительных работ в той части дома, где расположились Три Убийства. Обязательно обращайте внимание на этот участок дома и помните, что вы не должны поворачиваться к нему спиной и возбуждать негативную энергию перестановками. Если вы все же каким-то образом побеспокоили Три Убийства, то обязательно зажгите здесь три красных свечи.
ПОКЛОНЕНИЕ ПРЕДКАМ
Многие китайские семьи проводят ритуалы поклонения предкам в этот день, устанавливая курильницы с благовониями и ставя на стол такие блюда, как пельмени, тушеная курица или вареная свинина, в качестве символического подношения своим предкам. Воскуряются благовония, наливают вино в поминальные чаши и глава семьи произносит молитвы с просьбой о духовном освобождении и о том, чтобы предки внимательно следили за молодыми потомками семьи.
ИЗБЕГАЙТЕ СПОРОВ В ЭТОТ ДЕНЬ!
Как и во время китайского Нового года, в день зимнего солнцестояния единство семьи приобретает первостепенное значение, поэтому члены семьи должны быть друг с другом вежливы, избегать ссор. Чтобы обеспечить хорошие эмоции в течение дня, зажгите свечу на юго-востоке своего дома, постарайтесь в этот день не обсуждать спорные и деликатные темы за обеденным столом.
***По вопросам личных консультаций пишите в личные сообщения на канале, в соц. сетях или на whatsapp/telegram +7 (916) 542-58-98
Больше интересных статей на моем сайте: https://agornostaeva.com/