Производители посудомоек рекомендуют регулярно устраивать чистку машине, особенно, если вода отличается повышенной жесткостью.
Мне было любопытно, что в нём содержится?
В образце две несмешивающиеся фракции, я попробовал растворить в полярных и неполярных растворителях (в роли которых выступили тяжелая вода и дейтерохлороформ):
В итоге анализа водной фракции выяснилось, что она представлена лимонной кислотой, которая является основным компонентом, и какого-то детергента:
Спектр органической фракции содержит также сигналы некоего детергента и лимонной кислоты:
Таким образом, исследованное мной моющее средство для посудомоечных машин - это смесь раствора лимонной кислоты (для отмывания накипи) и промышленных поверхностно-активных веществ (ПАВ) для удаления жиров. Можно ли заменить чистку посудомойки при помощи такого коммерческого средства лимонной кислотой - не могу сказать.
Спасибо за внимание!