На дворе 20 декабря, пора подводить итоги года, точнее начинать подводить, впереди еще одна рабочая неделя, но Росстат уже поспешил отчитаться по интересному индексу. Аналогично или в пику индексу Биг Мака, который так популярен во всем мире именно с точки зрения показать понятную инфляцию, в России не так давно введен индекс «Оливье» и «Сельди под шубой».
Давайте посмотрим, какие цифры индекса продуктов питания подготовила гос контора для нас с вами. Враньем я бы это не назвал - скорее манипулирование цифрами.
За оценку в этом году, ровно как и в прошлом был взят стандартный рецепт для новогоднего стола салата Оливье:
варёная колбаса 300 г;
картофель 500 г;
консервированный горошек 380 г;
маринованные огурцы 500 г;
яйца 4 шт.;
майонез 200 г;
морковь 200 г;
лук 100 г.
Получается, что то около 2,5 кг салата(мы же не будет по граммам реально вешать, правильно? Да и яйца, как их считать?). По оценкам все того же ведомства, этого хватит на 4 человека. Правда зная, как страна ест в новогодние праздники, сильно в этом сомневаюсь. Что по стоимости? Росстат заявляет, что цена салата выросла всего на 8,53% по сравнению с ноябрем 2021 года и составила около 480 рублей. Вот уж где точно начинает твориться волшебство. При этом указывается, что это средняя цена, самый дорогой салат получился на Чукотке - 792 рубля за те же 2.5 килограмма. Если меня читают жители Чукотки - хотелось бы поинтересоваться, на сколько реально это провернуть с вашими то ценами на продукты, желательно, чтобы этот салат можно было кушать, а не понюхать и выкинуть в связи с явно не качественными ингридиентами.
Лично у меня получается вот такой набор, который идет сильно в разрез с ценами Росстата, и вразрез именно потому, что я хочу питаться вкусно на праздник, а не есть что попало.
Как любитель покушать именно Оливье - могу с уверенностью заявить, на горохе экономить нельзя, 100%, иначе кушать этот салат будет невозможно. Значит мы лишились уже 160 рублей.
Колбаса докторская, вкусная, проверенная временем. Уничтожила наш предполагаемый бюджет. 470 рублей мы уже потратили. Думаю дальше считать смысла не имеет, но приведу еще один дорогой ингредиент, если у вас нет домашних консервов, то без соленых\маринованных огурчиков никакого салата Оливье у вас не получится.
Тут мы даже на акцию нарвались. Но уже вылезли за рамки бюджета "среднего" по стране.
Я не буду пересчитывать рецепт «Сельди под шубой» ибо это не имеет никакого смысла, мало ли кто потерял, ловите его без цен:
В расчёте использовали этот рецепт:
- сельдь солёная 350 г;
- яйца куриные 2 шт.;
- майонез 300 г;
- картофель 400 г;
- лук репчатый 100 г;
- свёкла столовая 300 г;
- морковь 200 г.
Обидно, что официалы до сих пор думают, что нам можно рассказывать такие вот сказки и мы не заметим подвоха. Ведь каждый мой читатель хотя бы раз в неделю бывает в магазине. Да иногда можно "урвать" горошек по акции или огурчики, но Росстат то не может оперировать акционными ценами, он должен использовать постоянные. Внимание вопрос - а какого качества продукты предполагалось положить в салат от Росстата и будут ли такой салат кушать сами составители отчета? К сожалению, ответа нам на это не получить.
Я знаю только одно - доверия к этим подсчетам у меня лично нет, а вам решать самим.
Спасибо, что остаетесь с каналом. Не забывайте подписываться, будет интересно.