Кабачки в сметане по-сербски
Возьмите 3 молодых кабачка,
2 ст.л. растительного масла и специи по вкусу - у меня паприка, перец и соль.
Кабачки нарежте кружочками, затем на половинки-четвертинки.
Сложите их в контейнер, полейте маслом, посыпьте специями. Затем накройте крышкой и встряхните контейнер несколько раз.
Переложите в форму и запекайте кабачки в духовке. Поставьте на 180 градусов на 20-30 минут.
Для заправки возьмите: 200 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, пучок укропа. Чеснок выдавите через пресс, укроп измельчите. Смешайте все ингредиенты для заправки.
Кабачки переложите на сковороду, добавьте к ним заливку и 100 мл. воды. Перемешайте.
Закипит под крышкой - готово. Наслаждайтесь!
