​​Как правильно выбрать протеин новичку

Разберем как правильно выбрать протеин.

Сразу сделаю ремарку, я пишу для обычных людей, поэтому здесь не будет научных терминов и химического анализа, если вы научный сотрудник, дальше не читать❌

Существуют три критерия:

1️⃣Качество

2️⃣Соотношение \Количество

3️⃣Цена

Теперь обо всем по порядку

1️⃣Качество, первый и самый главный критерий

Протеин делится на три типа по способу производства

1.Концентрат(картинка)

2.Изолят(картинка)

3.Гидролизат(картинка)

Разница между ними в степени очистки от жиров и углеводов, то есть в пачке концентрированного протеина около 70% белка. В изоляте около 85%, в гидролизате 90% белка. Гидролизат еще отличается тем что уже частично переварен. Так что скорость усвоения будет быстрее чем у концентрата и изолята.

Дальше протеин делится на продукты откуда его получают.

1.Соевый(Soy) - считается наименее ценный по аминокислотному составу, самый дешевый, подходит для веганов.

2.Сывороточный(Whey) - самый распространенный, получают из молока, быстро усваивается, единственный минус для людей у кого не усваивается лактоза(молочный сахар)

3.Казеин(Casein) - получают из молока, но усваивается дольше чем сывороточный

4.Яичный(Egg) - со составу считается эталонным специфический вкус и довольно редкий в производстве.

5.Многокомпонентный - это сочетание всех вышеперечисленных в один.

2️⃣Соотношение \Количество

А теперь очень важный нюанс по которому мы делаем выбор. Это состав. ОБЯЗАТЕЛЬНО первым делом смотрите состав.(Ingredients)

Состав протеина написан в порядке убывания в нем заявленного ингредиента.

Например на банке написано Isolate Whey Protein) - ‘то означает что это Изолят сывороточного белка

INGREDIENTS: Protein Blend (Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate,, Whey Peptides).

А в составе на первом месте стоит “Whey Protein Concentrate” Концентрат сывороточного белка, а только потом Изолят.

‼️Это рекламный ход, который не соответствует действительности.

Так что в первую очередь обращаем внимание на состав, а уже потом на количество.

Количество мы смотрим не на порцию, так как у разных производителей они отличаются, могут быть от 27гр. до 35гр. Смотрим на 100гр. Смотрим на количество белков и углеводов, и их соотношение, чем больше белков и меньше углеводов, тем лучше.

3️⃣Ценаздесь включается арифметика - считаем стоимость именно порции, а не смотрим на цену в целом. Вес протеина делим на заявленную граммовку порции, на обратной стороне банки. Полученное число, делим на стоимость протеина. Получаем стоимость одной порции.

РЕЗЮМЕ

1.Если вам без разницы сколько стоит протеин, просто берите гидролизат.

2.Если разница есть:

1)Вы спортсмен любитель, берите Концентрат сывороткипри условии что у вас усваивается лактоза. Если нет, то Изолят сыворотки, или другой формы.

2)Если вы более профессиональный спортсмен и боритесь за каждый грамм углеводов то берите Гидролизат.

‼️3) Обязательно “прогоняйте” протеин по пунктам

-каких ингредиентов больше всего

-сколько белка на 100гр.

-какое соотношение белков и углеводов

-какая цена порции