Крем-это неотъемлемое составляющее любого торта, это не только ключевой ингредиент, но и уже 50% успеха готового торта. Как же приготовить идеальный крем? Есть ли универсальный рецепт крема? Да, такой рецепт есть и я им часто пользуюсь.
Одним из моих любимых кремов для тортов я считаю сырный крем. Он получается сытным и густым. Ничего никуда не течёт, густой крем это залог того что при соединении коржов верхний из них не "поедет".
Ингредиенты:
-3 столовые ложки сахарной пудры
-6 столовых ложки творожного сыра
-3 столовые ложки сливочного масла
Приготовление:
Тёплое и мягкое сливочное масло поместить в большую ёмкость, в которой в дальнейшем мы будем смешивать ингредиенты. Добавить сахарную пудру. Тщательно перемешать при помощи миксера.
Добавить творожный сыр и перемешать. Готово!
