Итак, день второй моего отпуска. Про мою поездку можно почитать в дне 358.
Друзья, у меня печальная новость! Когда я переворачивала и обрезала фотографии из поездки в Microsoft office picture manager, программа заглючила и сделала из большей части моих фото белые квадраты!
Я очень расстроилась! Наверно, это выглядит забавно, кто-то скажет, ну подумаешь фото еды. Но без них статьи будут не такими интересными! Мой блог ведется с небольшим отставанием в неделю-полторы от реального времени, чтобы всегда был запас статей в случае непредвиденных ситуаций – поездок, отсутствия настроения что-то писать и выкладывать, каких-то более срочных дел. Так что само меню я описывала в поездке, чтобы потом не забыть и не перепутать все дни. А фото разбирала уже по приезду. И вот такой косяк получился((( Такое уже бывало, когда я обрабатывала много фотографий сразу, если редактировать в районе 10 штук и сразу сохранять, то все ок. Погуглила, нашла на форумах две ветки с такой же ошибкой как у меня, но из решений – только Сохранять как…, т.е. в отдельные файлы, а не заменять текущее и попробовать восстановить удаленные фото через какое-то приложение на телефоне. Я попробовала несколько из них, но восстанавливает только те, которые удалялись на самом телефоне в корзину. А я подсоединяю провод телефона к ПК и вырезаю оттуда фото, копируя на ПК для дальнейшего редактирования. Так что этот метод мне тоже не помог. Так что буду выкладывать, что осталось(((
#Завтрак – тут мало чего полезного для организма, но было вкусно! Бутерброд с колбасой и сыром соберу. Он пойдет со сладким кофе. И еще сосиска, она была немного лишней, к ней бы яичницу, но не стала брать, а то итак много всего. Оладушка с яблочным джемом. Булочка-плюшка со сливочным маслом. И ложка каши с изюмом. Не люблю каши, сама себе готовить не буду, но если на шведском столе есть, то пробую иногда, вдруг я в какой-то момент влюблюсь в них? Но пока такого не случилось))))
#Обед – половина котлеты из горбуши. Вполне вкусно. Котлета в панировке, не сухая. Рыбные котлеты я не делаю, хотя их вполне было бы удобно делать в чаше блендера (мясорубки у меня нет). Шашлык из курицы (один кусочек), но больше похоже на просто отварное филе. Картофель отварной. Несколько кусочков свинины в соусе. Что-то у мяса нет нежной текстуры. Когда мы были в санатории в Башкирии (оставляю ссылку на статью), мясо там было нежнейшее!
Всё! Даже говядина и конина, которые не так просто сделать нежными и сочными. А тут мясо такое, какое и я могу приготовить) Где-то переварить, где-то передержать. Но я и не повар. А тут работают повара-профессионалы. А готовят как обычные хозяйки. При чем я их не ругаю, я не говорю, что не вкусно! Вкусно! Но какого-то мастерства в работе с мясом нет.
Огурчики, сладкий перец, небольшой кусочек пиццы овощной. Буженина из свинины. Красивая такая, но тоже слегка суховатая. Закуска овощная из моркови и лука. С этой закуски пару лет назад как раз появилась идея моего любимейшего тоста с зажаркой (например в дне 291).
В закуске, конечно, побольше всего, тут и помидоры, и сахар, и чеснок. Но иногда какие-то вещи наталкивают тебя на идею, которую ты уже модернизируешь под себя.
Огурцы они очень эстетично и аппетитно режут. Я тоже вдохновилась и купила себе рельефный нож. Но он оказался не очень хорошего качества и делает рельеф слабым, почти не выраженным.
Молочный шоколад из автомата с печенькой в виде сердечка.
Хотела суп еще какой-то взять попробовать, но уже не влез. Хотя я смотрю фото, и кажется, ну что тут есть то? А это просто тарелки большие и создают такую видимость)))
#Ужин – ммм, мой любимый салат Селедка под шубой. Взяла сразу 2 квадратика. Но что могу сказать… Выглядят такие салаты эстетично и красиво, но мой вариант этого салата в несколько пропитанных слоев (прикрепляю ссылку на статью) намного вкуснее!
Хотя когда кладешь себе в тарелку, там получается «куча мала» (это в статье можно посмотреть фото), но вкуснятина невероятная. Жареная картошка. Филе, тушеное с черносливом. Пирожок из цельнозернового теста с куриной печенью. Чебурек. Зачем я его взяла? Я не особо люблю чебуреки, и он такой огромный. Но увидела эту аппетитную корочку и схватила, голодная видимо была)))
Буквально столовая ложка чечевицы с овощами. И знаете, вкусное сочетание. Просто чечевица мне не нравится, а вот с овощами хорошо получилось, нужно взять себе на вооружение!
Вы любите/готовите чечевицу? Я ее первый раз в этом санатории попробовала несколько лет назад. Фанаткой этой крупы не стала, но сегодняшнее сочетание с овощами интересное. Ну и в суп ее тоже можно закидывать.
Салат картофельный с грибами и брусникой. А брусника красная? Я думала она с фиолетовым отливом. А в салате думала клюква, а когда пошла фотографировать состав, прочитала что это брусника. Вот тут фото как раз пригодилось бы, которое удалилось((((((. Вообщем интересное сочетание, я бы такое сама никогда не приготовила. А сейчас даже не знаю, очень может быть. Я правда ничем не заправляла салат, он вроде маслом немного полит. Картофель, маринованные опята, брусника и лук – очень необычно. Вроде знакомые вкусы, но кислота брусники придает изюминку! Если будет еще такой салат, то надо взять порцию побольше, чтобы распробовать, а то вдруг мне показалось, что вкусно.
А еще был говяжий отварной язык. Ооо, вот это просто вкуснятина! Нежный, сочный. Не знаю сами они делают или это полуфабрикат какой-то. Все хочу приготовить его сама, но пока руки не дошли. Вот очередное напоминание мне об этом!
Водичка теплая с лимоном и сладости. И эти печеньки и конфеты моя боль! Они не вкусные! Печеньку в виде корзиночки я даже доедать не стала, там внутри а-ля вареная сгущенка, которая на основе пальмового масла и этот его ужасный привкус, брррр. Моя печаль и боль в том, что сейчас даже санатории отдают многое на аутсорс – полуфабрикаты, сладости. Раньше больше выпечки делали сами. А сейчас, чтобы освободить поваров, а может это даже дешевле – печенье и выпечка покупная. И они все отвратительные по вкусу. Вы чувствуете привкус пальмового масла? Я да, еще со времен, когда у меня была кофейня и я дегустировала все десерты, которые мы продавали. Все, что идет с кремом (любым), с вареной сгущенкой (типа), взбитые сливки (типа) – этот сладковато-приторный привкус. Я не знаю как его описать, но он во многих печеньях и конфетах и он отвратительный!
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!
