Эра относительно здоровых продуктов закончилась примерно в семидесятых годах прошлого века, ей на смену пришли возможности прогресса и страстная погоня за прибылью. А сейчас производители пытаются удержаться на плаву, экономя на конечном продукте. А значит, везде трансжиры, Е-шки и прочий пищевой мусор. Чему удивляться, что из редкого заболевания диабет стал чем-то обыденным? Поджелудочная железа просто погибает под тоннами сахара, заменителей и консервантов. А врачи старой школы словно в насмешку рекомендуют то фрукты на пустой желудок, то дробное питание, то фруктозные подсластители.
А что есть-то? Не все могут себе позволить авокадо и органическую говядину, неужто все обречены на диабет?
Давайте уточним!
Первый тип сахарного диабета замечают уже в раннем возрасте, иногда в детстве. Собственный инсулин при данном состоянии полностью отсутствует. Пациент живет на инъекциях и подсчетах углеводов. При втором типе уровень гормона медленно уменьшается, состояние корректируется диетой, при пищевой дисциплине можно добиться комфортного самочувствия на всю жизнь.
Диабетики по данным статистики вообще проживают более долгую и комфортную жизнь, если следить за наполнением тарелки и соблюдать дисциплину.
Это иллюзия, что можно есть тортики и следом колоть гормоны при СД-1 или “питаться понемногу часто” при СД-2. Общие принципы питания нужно соблюдать всем.
Какие?
- Избавиться от перекусов, не заставлять поджелудочную трудиться без отдыха;
- Один раз отвыкнуть от сахара и заменителей, рафинированных жиров и быстрых углеводов;
- Добиться нормального графика питания (через 4 часа без перекусов) и сна;
Диеты, подходящие диабетикам, делятся на долгосрочные системы питания, которые можно назвать образом жизни и варианты для сброса веса, если нужно разгрузить суставы и привести здоровье в порядок.
Системы питания при диабете
Мы дадим варианты без расчетов калорий. При их соблюдении вес понемногу будет уменьшаться по мере оздоровления тела. Исчезнет нездоровый аппетит, появится энергия. Их же можно использовать для похудения побыстрее, если считать калории.
- Невозможно не упомянуть стол №5. Листочек с этим меню выдают в больницах до сих пор, но у современных диетологов и нутрициологов он вызывает недоумение. Жидкие кашки, печеньки и при этом явный дефицит белка. Конечно, на этом столе и худеют и живут подолгу, только вот голодный червячок постоянно будет подтачивать силу воли.
- Система Мишеля Монтиньяка выносит в отдельный красный список все небезопасные продукты. Остальные делятся на две группы, которые нужно комбинировать определенным образом. Результаты прекрасные, но если дома при небольших усилиях можно организовать правильное питание, сходить в кафе или перекусить в дороге будет сложновато, выбор блюд строго “по Монти” невелик.
- Средиземноморская и палео диеты близки к естественному питанию человека до наступления прогресса. Много белка, овощей, яйца, орехи… На этих диетах с дополнительными ограничениями базируются аутоиммунные протоколы лечения болезней, к которым раньше не знали, как подступиться. И СД в их числе.
А если худеть?
Тут важно помнить, что всевозможные рисовые и гречневые разгрузочные дни не подойдут из-за голых углеводов, а яблочным детоксом можно добить железу окончательно. Подойдут четко просчитанные сбалансированные варианты и только под контролем врача.
Что сработает?
- Диета Марият Мухиной “Золотая игла”. Автор — врач иглорефлексотерапевт, но ее методика действенна и без сережки в ухе. Строго сбалансированное количество КБЖУ, только допустимые продукты. Избавиться от 3-5 кило за месяц, чтоб брюки сидели свободнее — отлично.
- Белковые диеты на короткий срок. Помогут слить воду (в отеках застаиваются литры лишней жидкости, которые приходится таскать на себе) и смотивировать первыми результатами на новый образ жизни.
Самое главное — не голодать.
Не ставить над собой экспериментов. Не тащить в рот сомнительные смеси для похудения.
И помните - чтобы навсегда забыть о проблемы с весом надо раз и навсегда перестроить свое питание. Вы будете выглядеть хорошо только пока питаетесь правильно и сбалансированно. Как только возращаетесь к прошлому образу питание, в зеркале начинаете видеть прошлого себя.
Питайтесь самыми простыми и качественными продуктами — вам хватит на них денег, когда откажетесь от сладостей и перекусов. Признавайтесь, сколько диет уже перепробовали? Какая из них сработала?