Приметы и традиции Амвросиева дня, 20 декабря, покажутся современному человеку нелепыми - но ведь в них была какая-то утраченная железная логика, если они дожили до наших дней. День назван в честь епископа Амвросия Медиоланского: он запомнился людям как безразличный к звону золота человек, добрый и не ищущий денег. Видимо, даже в IV век такие были редкостью. Есть хорошая и вполне разумная традиция этого дня: с Амвросия начинали готовиться к праздникам. Мужчины коптили мясо, сало, рыбу, а женщины делали генеральную уборку, проверяли заготовки, выбрасывали все, что испортилось.