Праздничный стол в Новогоднюю ночь должен быть не только вкусным, у него есть еще одна важная цель. Эта ночь считается волшебной, люди загадывают желания, верят в чудеса и готовятся к началу нового этапа в своей жизни. Каждый новый год имеет свой символ, в 2023 году мы будем ждать Черного Водяного Кролика. Это значит, нам нужно приготовиться к его встрече. Сделать это можно с помощью украшения дома, выбора подходящего наряда, и, конечно же, блюдами на праздничном столе. Если кролик увидит на вашем столе праздничную поляну, то принесет удачу на весь следующий год.
Ингредиенты
· Яйца
· Сыр
· Помидоры
· Ветчина
· Рукола
· Слабосоленая рыба
· Творожный сыр
· Майонез
· Бальзамический соус
Готовим
Салат будет состоять из двух частей. Для начала сделаем основу. Для этого в форму или на сервировочное блюдо выкладываем яичный белок, потертый на крупной терке, смазываем майонезом.
Вторым слоем выкладываем сыр, натертый на крупной терке, смазываем майонезом.
Третьим слоем выкладываем помидоры, порезанные кубиком, смазываем майонезом.
Четвертый слой – желтки, натертые на крупной терке.
Пятый слой – ветчина, порезанная кубиком, смазываем майонезом.
Поверх ветчины выкладываем руколу, формируем из нее шапку. В отдельной миске смешиваем огурец и рыбу, порезанные кубиком, с творожным сыром.
Из получившейся смеси формируем лепешку и выкладываем в центр салата, поверх руколы.
Сбрызгиваем салат бальзамическим соусом и украшаем по вашему вкусу, например маслинами.
Когда символ Нового года увидит, как вы тепло его встречаете, то подарит вам целый год счастья и избавит от тревог.