В Европе делают очень хорошую водку. Absolut, Finlandia, Grey Goose и еще ряд европейских марок – это символы качества. Но в последнее время я все чаще поглядываю в сторону премиальных российских водок. Стоят ли они того? Давайте разбираться.
Недавно я прохаживался среди стеллажей и заметил на полке новую марку водки, которую раньше не встречал. Приметил я ее потому, что она среди прочих водок заметно выделялась.
Утонченная элегантная бутылка с белой матовой этикеткой и иностранным названием Schmidt не может остаться незаметной. Ну, думаю, к нам начали возить новую премиальную водку из Европы. И, конечно, взял эту водку на пробу.
Каково же было мое удивление, когда, уже придя домой и изучив этикетку, я обнаружил, что это водка не из Германии, Швеции или другой европейской страны, а из Белоруссии.
Да, водка, произведенная в Белоруссии, если быть точнее в Бресте, имеет такое необычное название. Как я уже потом прочитал, это фамилия немецких кузнецов, которые около 100 лет назад перебрались в Белоруссию и основали семейную марку.
На этикетке даже выбиты 6 ключевых ценностей немецкой семьи: твердость, решительность, традиции, наследие, качество и мастерство.
Этикетка, кстати, на ощупь очень приятная, сделана из качественной бумаги.
Также на этикетке и крышке изображен символ марки – наковальня.
Впрочем, все это красиво и лаконично, дизайн не уступает лучшим европейским образцам, но что же можно сказать о самой водке? Давайте обратимся к составу. А он здесь весьма короткий и понятный: вода и зерновой спирт класса "Люкс" из пшеницы, ржи и тритикале.
Никакого сахара, лишних настоев и добавок в водке нет. Чистый состав, что уже о многом говорит. Все как в Европе, где как раз делают водку исключительно из двух компонентов.
Фильтрацию водка проходит через угольный фильтр, состоящий из древесины клена, кокосовой пальмы и березы.
Еще одна ступень очистки, как указывает производитель – фильтрация жемчугом! Такая фильтрация драгоценным камнем должна придать водке особую мягкость.
Но, конечно, на слово мы верить не будем и мягкость напитка проверим во время дегустации. Хотя, аналогов у такой водки, сразу могу сказать, нет. Уж чего мы с вами только не дегустировали, какую только фильтрацию у водок не встречали. Однако фильтрации жемчугом еще не было!
Но да ладно. Хватит теории. Пора уже пробовать и все проверять. Наливаем!
В руке, конечно, бутылка лежит безупречно – форма и толщина оптимальные, наливать очень удобно. Крышка, кстати, тоже отличная – никаких тебе дозаторов и пробок, с которыми надо мучиться. Все просто и удобно.
Приступаем к дегустации. Начнем, конечно, с аромата. И первое, что хочу отметить, это насколько же ровный у водки аромат. Подносишь рюмку к носу - и никаких тебе спиртов, ударяющих в ноздри, никаких раздражающих нюансов. Просто ровный и весьма тонкий классический водочный аромат.
А что же со вкусом? Пробуем. Аромат не обманул. Эта сбалансированность сохраняется и во вкусе. Да и фильтрация жемчугом, кажется, работает. Водка действительно очень мягкая, настолько, что можно спокойно катать ее во рту – она не обжигает, а лишь обдает легкой остротой. Пикантно и очень интересно.
Никакой резкости, никакой спиртуозности. Возникает полная убежденность, что держишь в руке рюмку с водкой, сделанной в Европе.
Есть и послевкусие. Оно тоже очень мягкое и свежее – побыстрее чем-то закусить или запить водку совершенно не хочется.
Эту водку вполне можно пить даже без закуски и при этом не морщиться. Хотя, и прекрасным аккомпанементом к закускам и мясным блюдам она тоже будет. Одним словом, универсальный продукт.
Ну, что же, получается? Это настоящая премиальная водка, которая не то что не хуже наших российских, ведь даже в дорогих российских водках зачастую есть добавки и умягчители, но и ничем не хуже известных европейских водок.
Более того, в слепой дегустации или если просто не вчитываться в написанное на этикетке, эту водку легко принять за европейскую. Я пробовал и Absolut, и Finlandia, и "Белугу" – по-моему, Schmidt Supreme ничуть не хуже, прямая альтернатива.
Что же до цены, то бутылочка объемом 0,5 литра стоит чуть больше 1 тысячи рублей. И, на мой взгляд, это справедливая цена для водки, которая не уступает лучшим европейским образцам.