Открываю в своём блоге новую рубрику, и эта статья знаменует её открытие. Почему алхимия, и при чём тут минимализм?
Название интересное. Если произнести слово "алхимия", то первое, что приходит в голову - это ингредиенты. Разные ингредиенты.
Какие статьи будут включены в эту рубрику?
🌿Как перестать горстями пить лекарства и укрепить здоровье при помощи правильного минималистичного питания.
🌿Как сократить число органических отходов и использовать их с пользой.
🌿Как получить новые ингредиенты для своей кухни из простых и доступных продуктов.
🌿Как удачно сочетать ингредиенты для улучшения вкуса еды.
Знание этих тем непременно облегчит быт и повседневную жизнь.
Пара слов о сокращении отходов.
По официальным данным, люди по всему миру выбрасывают около 1/3 своей еды. Внушительные данные! Для борьбы с этой проблемой даже было создано специальное движение "zero waste", что означает "без отходов". Последователи этого движения ведут стиль жизни, направленный на сокращение производства мусора.
В этом они похожи на минималистов, только минималисты в основном стремятся сократить потребление вещей, а не мусор. Но сейчас оба направления тесно переплетаются друг с другом. Многие минималисты стали заботиться об окружающей среде, а заодно и о своём кошельке.
Раньше я никогда не задумывалась об этом. Никому не важно, куда девается мусор после того, как мы вынесли его к мусорному баку. Потом его вывозят на свалку - это всё что мы знаем.
Но ведь мусор - это материальные вещи, за котрые мы когда-то заплатили.
Когда я расхламлялась, я тоже выкидывала много разных вещей. К счастью не так много, как другие. Большую часть своего барахла я спалила на костре. Как позже выяснилось - подобный способ утилизации наносит вред атмосфере.
Тогда я думала, это всяко лучше, чем то, что никому ненужное тряпье будет гнить сотни лет на свалке. О том, чтобы продать или отдать в дар ненужные мне вещи, мысль не приходила. Я считала, что если уж эти вещи не нужны мне, то и другим людям подавно. Я ошибалась.
Сейчас всё иначе, на своём участке я утилизирую в основном пищевые отходы, но и их достаточно много. Но несмотря на то, что мне ещё очень далеко до настоящих эко-активистов и фанатов "zero waste", кое-какую пользу от остатков еды я всё же извлекла и поделюсь своим опытом в будущих статьях.
Пара слов о травах и специях.
Мало кто из минималистов, да и из остальных людей знает, что такие простые ингредиенты, как специи и травы могут быть вдвойне полезны. Что это значит?
В обществе возрастает интерес к здоровой еде, однако травы и специи хоть и упоминаются как спутники здорового питания, но редко занимают первые места в полезных продуктах. А зря. Они могут придать блюду не только неповторимый изысканный вкус и аромат, но и улучшить здоровье!
Недаром говорят, что правильное питание и целебные травы совместно могут избавить от многих болезней, даже от хронических.
Услышав про целебные травы, вы должно быть, подумали, что придётся ехать на край света и там их добывать? Вовсе нет.
Я не поклонник традиционной народной медицины, и мой блог не о ней. Я хочу обратить внимание на растения, котрые можно вырастить в своём саду или на подоконнике, и которые можно добавлять в блюда. Я выращиваю укроп, петрушку, зелёный лук, мяту, мелиссу и некоторые другие. Ну чем не целебные травы?
Да и большинство специй можно найти в ближайшем супермаркете у своего дома, а сушёные травы и фиточаи - в аптеке.
Правильный подход к питанию и грамотное использование в кулинарии трав и специй помогло мне отказаться от таблеток. Я верю, что мой образ жизни подарит моему организму долгие годы лёгкости и крепкого здоровья, и надеюсь, что мои советы и истории из моей жизни помогут читателям самого зелёного блога💚
У растительных ингредиентов много полезных свойств, например, травы и специи:
🌿 Укрепляют иммунитет.
🌿 Содержат антиоксиданты.
🌿 Укрепляют нервную систему.
🌿 Улучшают пищеварение.
🌿 Имеют антимикробные свойства.
🌿 Улучшают вкус и аромат еды, а значит способствуют выработке гормонов счастья.
Мой стиль жизни в духе минимализма обязательно предполагает заботу о своём здоровье и несовместим с неправильным питанием.
Пусть и не сразу, но я постепенно меняю свои вкусовые и бытовые привычки, и собираюсь поделиться с вами, как перейти к правильному питанию незаметно для себя и сделать свою жизнь проще.
Спасибо, что дочитали 💚💚💚
Ставьте 💚 и подписывайтесь))) В моём блоге будет много интересного о минимализме и о здоровом образе жизни 🌿🌿🌿
Всем добра 😘