Найти в Дзене

Сабраж - это...

Вам знакомо такое слово, как сабраж? Думаю многие слышали это, но не придавали значения. Что-то пришедшее к нам из другого языка, но что скрывается за этим термином? Сегодня мы как раз поведаем Вам об этом. Кратко. Ёмко. Чётко. Название происходит от французского слова «Sabre» - сабля. Это старинный и уникальный метод открытия бутылки игристого вина саблей. Традиция зародилась во Франции в XIX веке, её изобрели наполеоновские кавалеристы. Франция, как по истине великая винодельческая держава даже в самые тяжёлые годы не отрекалась от своего вина. Война не стала исключением. За наполеоновской армией, по истории, всегда следом ехали бочки с "шампанским" и "шамбертеном". А может что ещё было... Не только император, но и его подданные безумно любили вина. А шампанское так и подавно. По одной из версий, кавалерия не решалась оставлять своих верных коней, чтобы открыть бутылку шампанского. Поэтому они открывали бутылки с помощью своих шашек, сидя на лошади. Так можно и насладиться прекрас

Вам знакомо такое слово, как сабраж? Думаю многие слышали это, но не придавали значения. Что-то пришедшее к нам из другого языка, но что скрывается за этим термином? Сегодня мы как раз поведаем Вам об этом. Кратко. Ёмко. Чётко.

Сабля сомелье от компании Pulltex.
Сабля сомелье от компании Pulltex.

Название происходит от французского слова «Sabre» - сабля. Это старинный и уникальный метод открытия бутылки игристого вина саблей. Традиция зародилась во Франции в XIX веке, её изобрели наполеоновские кавалеристы. Франция, как по истине великая винодельческая держава даже в самые тяжёлые годы не отрекалась от своего вина. Война не стала исключением. За наполеоновской армией, по истории, всегда следом ехали бочки с "шампанским" и "шамбертеном". А может что ещё было... Не только император, но и его подданные безумно любили вина. А шампанское так и подавно. По одной из версий, кавалерия не решалась оставлять своих верных коней, чтобы открыть бутылку шампанского. Поэтому они открывали бутылки с помощью своих шашек, сидя на лошади. Так можно и насладиться прекрасным напитком и продолжить выполнять свою миссию.

Но сабраж - это про эффект "Вау". Поэтому его также не стоит сбрасывать. Французы по своему темпераменту очень любвеобильны. Поэтому некоторые из кавалеристов пользовались своими навыками "сабрирования" и привлекали внимание противоположного пола. Эффектно открывая бутылку шампанского саблей. Говорят, что некоторые смельчаки таким способом пытались соблазнить знаменитую Вдову Клико, которая являлась и является крупным производителем шампанского по сей день. Удалось им это или нет, история, к сожалению, умалчивает.

Сабраж в исполнении нашего гостя под чутким руководством шеф-сомелье.
Сабраж в исполнении нашего гостя под чутким руководством шеф-сомелье.

Сабраж — искусство, которым может овладеть каждый. Сабраж выглядит очень эффектно. Мы практикуем данный способ открытия бутылки на каждой нашей дегустации, а также обучаем людей этому делу. Это только кажется, что тяжело, но сможет каждый, и мы уже доказали это на практике! Рады показывать и обучать вас этому методу снова и снова!

Из раза в раз мы стараемся рассказывать удивительные факты и подавать это увлекательно. Надеюсь тебе понравился сегодняшний рассказ про сабраж. Если да, не поскупись на лайк. И пиши в комментариях делал ли ты сабраж самостоятельно. Обязательно подписывайся, и в следующий раз мы расскажем, как же всё-таки правильно открыть бутылку игристого саблей и не только.

Ваш 'Dry Wine'!