Друзья мои, вы так много хороших рецептов и идей оставили в комментариях вот к этой статье, где я спрашивала, что приготовить на Новый год! Я просто не имею право не собрать все идеи в одном посте.
Вдруг кто-то еще озадачился тем же вопросов? А тут - кладезь информации. Сделала скрины ваших рецептов, не обессудьте, мои дорогие)
Итак, что же готовят прекрасные люди на прекрасный праздник:
Селедка под шубой (никто не смог от нее отказаться, даже я - хотя пыталась)
Холодец. Рецепт от прекрасного комментатора Инкогнито 4500:
Дорогой автор, вы так описали свой холодец, что у меня слюнки побежали, честное слово! Спасибо!
А вот еще рецепт, от прекрасной Анны Левитиной, спасибо!):
Как говорится, выбирайте - на любой вкус!
Плов и Пицца. Почему бы и ДА, ведь это так вкусно!
Салат "Гранатовый браслет". Рецепт в разных вариациях есть в сети)
Прекрасными рецептами поделилась замечательная Юлия Семягина.
Например, идея заправки для салатов вместо майонеза:
банка сметаны 300-350 грамм, 100-150 грамм мягкого сыра (измельчить блендером или натереть на тёрке) чеснока головку средних размеров раздавить чеснокодавкой.
Я очень люблю такие соусы, мне даже читать вкусно. Спасибо, Юлия!
И рецепт бутербродов, которые я теперь точно приготовлю на Новый год:
Мне кажется, это идеальный вариант, в котором есть все самое вкусное!
Ирина а. рассказала про свой вкусный новогодний стол: плов узбекский или бешбармак, или позы по бурятски, или дымляма или шашлык +Суши, пицца для детей, салаты корейские (2-3 разных)+бутерброды с икрой и рыбой +курица в маринаде+ креветки.
Сразу целое новогоднее меню. Спасибо!
Отдельно Ирина а. рассказала про маринад для курица, за что от меня лично Большое Спасибо!
Салат, от которого мало кто может отказаться, потому что он уже в корнях)))) ОЛИВЬЕ, Царь новогоднего стола.
luda рассказала свой рецепт оливье и он невероятный:
Замечательная Людмила поделилась рецептом рулетиков из курицы. Даже по описанию видно, что это восхитительно вкусно! Цитирую:
Я очень люблю рулетики из куриного красного филе. Если у вас продаются куриные запчасти и вы против них ничего не имеете, можно их. Кусочек такого филе, а внутрь то, что нравится - можно сыр (только который не сильно плавится), а можно чернослив, например. Они сочные и нежные получаются, у нас всем нравится. А главное, возни немного, и даже не надо каждый рулетик ниткой перевязывать - просто сворачиваешь и кладешь сомкнутыми краями вниз, он нормально держится.
Я запекаю на листе, обильно смазанном рафинированным подсолнечным масло и просто немножко вожу рулетик "спинкой" (той частью, что будет сверху) по этому маслу. Когда вынимаю из духовки готовые, слегка поливаю соком, который скопился на противне.
Если хочется более буржуйский вариант, выложенные на противень рулетики посыпаю тертым сыром. Тогда ничем смазывать не надо.
Так что если просто курицу мариновать не захотим - вот, пожалуйста, чудесный рецепт блюда на основе птицы!
А еще Людмила рассказала про салат, который уважает ее супруг:
Муж любит салат "Яблочный" - ошпаренный лук, яйцо, яблоко слоями и сверху сыр.
Смотрите, как просто и вкусно!
И еще один салат от Людмилы:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Крабовые палочки - 250 г
- Сыр - 300 г
- Сухарики со вкусом сыра - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
Яйца и крабовые палочки мелко нарезать. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Все смешать (включая сухарики), заправить майонезом.
В рецепте рекомендуется перед подачей поставить на полчаса в холодильник. Но я не ставлю и вообще делаю этот салат в последнюю очередь, чтобы сухарики оставались хрустящими.
Честно скажу, я уже попробовала его приготовить и моей семье он ОЧЕНЬ понравился. Спасибо!
Ольга рассказала рецепт вкусного салата, я такой никогда не готовила:
пару морковок потереть на крупной терке,
луковицу почистить и порезать кубиками,
пару соленых огурцов порезать кубиками,
вареную колбасу 400г тоже кубиками,
все это обжарить на растительном масле и остудить.
300г сыра натереть на крупной терке, все смешать, добавить раздавленный зубок чеснока (можно два, если любите поострее), заправить майонезом. Перед подачей высыпать в салат пакетик сухариков, мы берем Кириешки.
Именно этого салата на утро и не остается.
Вот я не сомневаюсь, что этот салат сметают со стола! Спасибо Вам, Ольга!!!
Девушка с удивительным ником Яношка поделилась рецептами вкуснейших салатов, спасибо!
Прекрасный комментатор Сова - да! Мудрая? Посмотрим… рассказала рецепты десертов:
1 рецепт. Сметана, взбитая с желатином, джем Махеев с разными вкусами, печенье Юбилейное и грецкие орехи в крошку размолотые. Слоями произвольно в стопку уложить, украсить ягодами.
2 рецепт. Творог, лимонный сок, кокосовая стружка в белом, и какао в темном слое, сахарозаменитель немного.
Честно скажу, что эти рецепты напомнили мне, как мама готовила десерты со сметаной и черносливом. Я сразу поняла: ХОЧУ! Спасибо Вам, Дорогая "Сова!"
Анатолий Чернов рассказал два невероятных рецепта, я все хочу:
Кто скажет, что это не шедевр, тому я не поверю!!!
И рецепт маринада от внучки Анатолия:
Маринад- 1/2 стакана красного вина, по 1 ст. ложке сок лимона и вермута, пряности разные, мясо- медальоны из свинины (индейки) мариновать 3-5 часов в холодильнике.панировочные сухарики+перец+соль+сушёный чеснок+ пряности.мясо обвалять в панировке и пожарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.уложить на тарелку+ маленький кусочек сл. масла на каждый кусочек и накрыть крышкой 2-3 мин. Украсить зёрнами граната и зеленью, кушать Стремительно))
У кого проснулся аппетит?) У меня! Спасибо, Анатолий!
Светлана Смагина поделилась рецептами двух вкусных салатов:
Светлана, СПАСИБО!!!