По словам диетолога Инны Пичугиной, к этому перечню относится холодец, морс и домашние десерты. Домашний холодец и сладости, а также сваренный самостоятельно морс станут самыми лучшими блюдами для подачи на стол в Новый год. Об этом в беседе с изданием NEWS.ru рассказала врач-диетолог МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Инна Пичугина. По словам специалиста, в торжество лучше не налегать на жирную и соленую пищу, так как она пагубно скажется на вашем здоровье. «Ограничьте себя в солениях, маринованных овощах и копченостях. От колбасных изделий и сыра тоже лучше отказаться из-за большого количества соли, которая при избыточном употреблении ее и алкоголя может спровоцировать гипертонический криз», — объяснила Пичугина. Врач-диетолог также настаивает на том, что нельзя злоупотреблять алкоголем, сладкими газированными напитками и соками. В качестве альтернативы подойдет морс собственного приготовления или обычная питьевая вода, уточняет она. А на замену вредным продуктам Инна Пичугина рекомендует овощи, фрукты и запеченные блюда. «Приготовьте легкие салаты из зелени и свежих овощей, блюда из запеченного мяса, птицы или рыбы. Еще один отличный и низкокалорийный продукт — домашний холодец», — подытожила эксперт. Гематолог Васильева перечислила полезные продукты для работы поджелудочной железы.