Ароматный, легкий, красивый, без майонеза!
Салат с сыром фета и помидорами — простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов с ароматной заправкой.
Это блюдо из категории "на скорую руку" — поможет быстро и сытно накормить семью, хотя он вполне подойдет и для праздничного стола!
Салат легкий и ароматный, он может быть подан и как самостоятельное блюдо, и как закуска, и как гарнир, например, к аппетитному мясному стейку или к нежной запеченной рыбе.
Он прекрасно дополнит их вкус!
Для большей свежести дополните блюдо нарезанной свежей зеленью: базилик —подойдет идеально, но и кинза, укроп также будут очень уместны.
А может быть Вы решите добавить мяту или тимьян, тоже получится очень интересный и оригинальный вкус!
Ингредиенты для блюда
Помидоры- 300 гр.
Огурцы- 150 гр.
Сыр Фета- 150 гр.
Оливковое масло- 2 стол.л.
Лимоны- 0.5 шт.
Чеснок- 1 зубчик.
Соль- по вкусу.
Время приготовления: 15 мин.
Как приготовить салат с сыром Фета и помидорами?
Подготовьте продукты.
Самый вкусный салат получится из сезонных овощей, в зимнее время лучше возьмите помидорки-черри, они вкуснее.
Масло можете брать любое растительное, главное, чтобы оно было вкусным.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные.
Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Из половинки лимона понадобится сок, поэтому помойте его предварительно горячей водой.
Или берите уже готовый лимонный сок.
Приготовьте заправку для салата.
Как сделать заправку? Смешайте оливковое масло с лимонным соком, немного посолите.
Добавьте измельченный чеснок.
Мы натираем его на самой мелкой терке.
Можно просто измельчить чеснок с помощью ножа или пропустить через пресс.
Также вместо свежего чеснока можно воспользоваться чесночным порошком.
Перемешайте все ингредиенты. Заправка готова.
Помидоры помойте, обсушите и нарежьте дольками.
Вы можете использовать любой вид нарезки, дольками или кубиками.
Огурцы также помойте, обсушите и нарежьте удобным для Вас способом.
Обязательно попробуйте их на вкус — горький огурец испортит вкус всего блюда.
Фету нарежьте кубиками.
При покупке феты обращайте внимание на состав — это должна быть натуральная брынза, сделанная из молока, а не рассольный продукт с заменителем молочного жира.
Смешайте нарезанные овощи с фетой.
Посолите салат по вкусу.
Не пересолите, ведь фета уже достаточно соленая.
Полейте салат ароматной заправкой, перемешайте и сразу подавайте к столу.
Салат из свежих овощей долго не хранится, они пустят сок и потеряют внешний вид и вкус.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Приятного аппетита!