Мало кто знает такой салат и еще меньше людей его готовят, а зря. Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Сочетание ингредиентов необычное. Попробуйте приготовить и вам точно захочется повторить его еще не один раз.
Меня зовут Оксана, я собрала для своих подписчиков различные сборники с рецептами: салаты на праздничный стол, выпечка, десерты без выпечки и т д. Подписывайтесь на канал.
Для приготовления салата нужно сварить или запечь в духовке свеклу. Это единственное, что нужно подготовить заранее. Мне нравится свеклу готовить в микроволновке это значительно экономит мое время.
Свеклу нарезать на крупные кубики. На такие же кубики порезать брынзу.
Добавить в салатник руколу. Если вы не любите руколу, то можно приготовить с салатом Айсберг. Но вкус будет отличаться.
Посыпать кедровыми орешками.
Заправить салат оливковым маслом и хорошо перемешать. Дать салату постоять, чтобы все ингредиенты "подружились" друг с другом.
Специй никаких я не добавляю. Брынза дает достаточно соли, но вы ориентируйтесь на свой вкус. Можно приправить салат черным молотым перцем. Экспериментируйте.
Состав:
Рукола - 20 гр
Свекла - 1 среднего размера
Брынза - 100 гр
Кедровые орехи - 20 гр
Оливковое масло - 1-2 ст л.
Салат легкий, но достаточно сытный. Точно полезный и красочный. Такой салат отличная замена майонезным вариантам со свеклой.
Подписывайтесь на блог ЗАВАРИЛА КАШУ, если вы этого еще не сделали. До встречи в новых рецептах.