В интеренете рекомендуют в место надоеевшего крабового салата, приготовить этот закусочный тортик. Отзывы разные, кому-то очень нравятся , кому-то совсем нет. Я решила попробовать и как обычно делюсь с Вами рецептом.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200гр
- Яйцо - 3-4 шт (зависит от категории) 🥚
- Сыр - 100 гр🧀
- Майонез - 3 ст🥄
- Укроп и чеснок по желанию
Не солю, майонез и сыр и так солёные.
Для начала отвариваем яйца, пока они варятся аккуратно разворачиваем крабовые палочки (это будет не просто, они рвутся, но это не страшно, на вкус это никак не повлияет😉).
Затем, из уже сваренных, охлажденных и очищенных яйц вынимаем желтки. Разминаем их вилкой или трем на тёрке, как Вам удобно. К ним отправояем сыр, так же натертый на мелкой тёрке, укроп (у меня как всегда замороженный) и майонез. По желанию, можно добавить чеснок. Начинка готова. Осталось собрать закуску.
Я собирала на разделочной доске, а потом без труда, лопаткой перенесла на сервировочную тарелку, Вам возможно, будет удобнее собирать закуску сразу на тарелке.
1-й слой - крабовые палочки, затем начинка и так чередуем пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем идут крабовые палочки, смазываем их майонезом и засыпаем всё натертыми на мелкой тёрке белками.
Украсить можно зеленью, зернами граната или кукурузой, как я.
Мне закусочный тортик понравился, а если украсить его кукурузой, то отличие от крабового салата будет минимальным, только лука не хватает, на мой взгляд или вкус 🤭.
Ну, а Вы решайте сами, заинтересовала ли закуска и делитесь в комментариях быть ли ей на праздничном столе?!
Из этих же ингридиентов, как-то на новый год я готовила закусочные "рафаэллки". Тоже интересно выглядит.
Смешиваем натертые на мелкой тёрке яйца и сыр, добавляем укроп и майонез. Из получившийся массы формируем шарики и обваливаем их в натертых на мелкой тёрке крабовых палочках. И всё, закуска готова. Ещё внутрь, можно спрятать любимый орешек, будет очень вкусно и интересно😋.
Приятного аппетита!