Кексы можно испечь в форме или на противне и разрезать или же испечь его в порционных формочках. Кекс с сухофруктами Нам потребуется: Приготовление: Кекс готов, пожалте чаёвничать! Не забывайте заходить и подписываться на мой канал! Берегите себя и своих близких!
Кексы можно испечь в форме или на противне и разрезать или же испечь его в порционных формочках.
Кекс с сухофруктами
Нам потребуется:
- сливочное масло - 1 пачка (180-200гр.)
- яйца - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- сода пищевая - 1ч. л.
- уксус - 1 ст. л.
- сухофрукты (изюм, курага, чернослив и др.)
- соль- щепотка
- сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
- сухофрукты залить кипятком и дать остыть, воду слить и хорошо отжать
- измельчить сухофрукты произвольно
- смешать размягченное масло, сахар, яйца, муку и сухофрукты
- пищевую соду погасить уксусом и добавить к остальным ингредиентам
- добавить соль
- замесить тесто
- выложить тесто в смазанную растительным маслом и подпыленную мукой или панировочными сухарями форму
- выпекать кекс в разогретой до 220 градусов духовке
- готовность проверяем по принципу "сухой зубочистки"
- готовый кекс остудить и обильно посыпать сахарной пудрой
Кекс готов, пожалте чаёвничать!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!