Стоимость четырёх порций «оливье» оказалась в два раза выше, чем «сельди под шубой».
Росстат оценил рост цен на традиционные новогодние салаты — «оливье» и «сельдь под шубой». По подсчётам ведомства, за год с ноября 2021 года стоимость ингредиентов для «оливье» выросла на 8,53%, для «сельди под шубой» — на 5,52%. Об этом пишет РБК.
Среди продуктов для приготовления «оливье» сильнее всего подорожали зелёный горошек и маринованные огурцы — на 17,94%. Майонез вырос в цене на 14,41%, варёная колбаса — на 7,83%. Подешевели яйца и овощи, сильнее всего — картофель, на 33,26%.
На удорожание салата «сельдь под шубой» повлиял рост цен на сельдь и майонез — за год продукты подорожали на 18,39% и 14,41% соответственно. Остальные ингредиенты подешевели, больше всего — картофель.
В среднем четыре порции «сельди под шубой» в этом году будут стоить 224,68 ₽, «оливье» — 480,69 ₽. Сравни собрал 10 рецептов оригинального «оливье» для тех, кто хочет удивить гостей.
Читайте также:
Подпишитесь на наш канал, если статья была полезной