Хотите удивить ваших гостей чем - нибудь вкусным и необычным? Украсьте Ваш Новогодний стол салатом "Морковка".
Сразу предлагаю эту Новогоднюю "Морковку" подарить нашему "Кролику":
Ингредиенты для салата "Морковка":
- Мясо (можно брать любое, я взяла свинину) - 300 гр.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Малосольные огурцы - 3 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Репчатый красный лук или белый лук - 1/2 головки;
- Сыр твердый - 150 гр.
- Майонез - для промазывания слоев;
- Сахар - 0.5 чайной ложки;
- Соль - по вкусу;
- Петрушка - 3-4 веточки;
- Уксус - 1 чайная ложка;
- Маслины - 2-4 шт.
Способ приготовления:
Подготавливаем все ингредиенты: В подсоленной воде отвариваем свинину в течение 30 минут до готовности и охлаждаем ее. Моем морковь, картофель и варим их до готовности, около минут 30-40. Сливаем воду и охлаждаем. Отвариваем яйца вкрутую и охлаждаем их.
1. Чистим репчатый лук, моем и нарезаем его на мелкие кубики. Порезанный лук посыпаем сахаром и немного поливаем уксусом. Все перемешиваем и оставляем на 20 минут для маринования.
Салат "Морковка" слоеный, поэтому выкладываем его в строго описанном порядке. Каждый слой сверху промазываем майонезом.
1-й слой: Чистим картофель и натираем его на мелкой терке. Выкладываем картофель на тарелку, которую будем ставить на Новогодний стол и придаем ей форму морковки. Сверху промазываем майонезом и немного солим.
2-й слой: Маринованные огурцы нарезаем мелкой соломкой и выкладываем поверх картофеля. Смазываем майонезом.
3-й слой: Нарезаем наше мясо на кубики и выкладываем следующим слоем. Солим и смазываем майонезом.
4-й слой: Выкладываем следующим слоем наш маринованный лук.
5-й слой: Натираем на самой мелкой терке сыр и выкладываем поверх лука. Смазываем майонезом.
6-й слой: Чистим наши отваренные яйца и натираем на мелкой терке. Выкладываем поверх сыра и смазываем майонезом.
7-й слой: Последним слоем идет морковь. Натираем ее на мелкой терке и выкладываем плотно поверх остальных слоев. Придаем аккуратно салату форму морковки, делаем хвостик из петрушки и я добавила бороздки с помощью порезанных маслин.
Наш слоеный Новогодний салат "Морковка"🥕 готов. Приятного Вам аппетита! Всех с Наступающим Новым годом и успехов Вам в ваших кулинарных начинаниях!😉