День зимнего солнцестояния, приходящийся на 22 декабря, в Китае считается традиционным праздником. Традиции его празднования зародились почти 2500 лет назад. Уже тогда китайские ученые, ведя наблюдения за солнцем, отметили этот день в своих астрономических календарях как повторяющееся событие – самый короткий день и самая длинная ночь. После 22 декабря день начинает потихоньку прибавляться.
День зимнего солнцестояния по-китайски Дунчжицзе (сокращенно Дунчжи или Цинмин) – начинает самый важный сезон года в традиционном китайском лунном календаре. В китайском сельскохозяйственном календаре год делится на 24 сезона по положению Земли относительно Солнца, в том числе есть периоды начала весны, лета, осени и зимы. Такие сезоны отражают смену времен года, задают направление сельскохозяйственным работам и оказывают влияние на повседневную жизнь китайских крестьян.
24-сезонный китайский сельскохозяйственный календарь, славящийся в международных метеорологических кругах как "пятое великое изобретение Китая", был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В основе праздника Дунчжи лежит принцип инь и ян. Китайцы издревле верили, что в зимнее солнцестояние вступает в свои права энергия ян, а люди, пережившие этот день, переходят в новый, счастливый цикл года. В этот день тёмные зимние дни уходят, а человека ждёт новый, счастливый цикл жизни. В Дунчжи и простой люд, и императоры уходили в отпуск, чтобы отдохнуть перед новым этапом жизни.
Армия приводилась в состояние ожидания приказов, закрывались пограничные крепости и торговые лавки, люди ходили друг к другу в гости, одаривали родственников и друзей подарками.
Изначально этот день по значимости приравнивали к Новому году, магазины и рынки закрывались, и все отдыхали.
На территории всей страны фактически останавливалась всякая деятельность. Торговцы закрывали свои лавки, армии не воевали, все ходили в гости друг к другу и приносили подарки. Императоры в этот день приглашали к себе магов и звездочётов, чтобы те делали предсказания на следующий год. Также приносились жертвы духам предков и Небу.
День зимнего солнцестояния называют “Китайским старым новым годом”. Во времена династии Чжоу (XI-III в.в. до н.э.) Новый год отмечался как раз в этот день. В 20-х числах декабря даже ввели официальные выходные дни в связи с празднованиями Нового года в эпоху династии Хань (III в. до н.э. – III в. н.э.). Позже Китай стал отмечать Новый год по Лунному календарю с плавающей датой праздника, но память об истоках этого дня сохранилась до сих пор.
На сегодняшний день, Дунчжи не является официальным выходным днём, но многие китайцы по-прежнему отмечают его. Члены семьи собираются вместе, накрывают богатый стол и вместе ужинают. В этот день принято показывать свою любовь к родным. Существуют даже “поклоны старшим”, когда молодые члены семьи кланяются старшим, в знак уважения.
Как и у большинства других праздников в Китае, день зимнего солнцестояния Цинмин имеет своё фирменное блюдо. Это клёцки из клейкого риса или танъюани.
Танъюани представляют собой гладкие рисовые шарики, которые едят преимущественно на юге Китая. Они могут быть белыми или цветными (чаще всего красными), с начинкой или без. В качестве начинки может выступать, например, красная фасолевая паста. Кушают танъюани не просто так, а с горячим бульоном, который напоминает сладковатый суп.
Что касается северных территорий Китая, то там более популярны «пельмени зимнего солнцестояния» цзяоцзы.
Китайцы убеждены, что пельмени изобрел мудрый врач Чжан Чжунцзин более двух тысяч лет назад. Видя, как бедняки мучаются от холода и обмораживают себе уши, он приготовил для них пельмени с бараниной, перцем и травами. Такое блюдо в холода не только питает человека, но и согревает его. А поскольку пельмени по форме напоминают ухо, в народе до сих пор широко известно такое выражение: "Ешь пельмени - уши грей".
24 декабря в Москве на территории ВДНХ прошёл праздник Зимнего солнцестояния.
Этот пасмурный, серый, дождливый декабрьский день был раскрашен яркими красками невероятно красивых костюмов и декораций. Золотой дракон, управляемый десятью китайскими юношами в алых костюмах, по пути от павильона Космос до павильона Терракотовая армия нескольких раз исполнил свой причудливый танец на разных площадках. На пороге павильона Терракотовая армия к нему присоединился китайский лев. После этого зрителей пригласили в павильон, где можно было бесплатно увидеть еще более красочное выступление китайских барабанщиц и танцовщиц, принять участие в викторине, получить подарки за правильные ответы на вопросы о Терракотовой армии и посетить выставку Терракотовая армия.
Подробнее и другие 36 фотографий см. на savinich.ru
