Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделится рецептом картофеля по-французски. Блюдо получается очень нежным, ароматным и вкусным, со сливочным вкусом. Готовится оно не сложно, выглядит презентабельно и может претендовать на праздничный стол.
Для приготовления картошки по-французски, нам потребуются следующие ингредиенты:
Картофель - 1 килограмм
Сыр твердый - 250 грамм
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 штуки
Масло сливочное - 50 грамм
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Время, потраченное на приготовление картошки по-французски, составляет 1 час 15 минут.
Количество порций: 6.
Способ приготовления картофеля по-французски:
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок чистим, моем и измельчаем.
Солим и добавляем измельченный чеснок.
Картофель тщательно перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
В глубокой емкости смешиваем молоко и яйца.
Взбиваем венчиком чтобы получилась однородная масса.
Заливаем полученной смесью картофель.
Сверху на картофель трем на крупную терку сливочное масло.
Сверху посыпаем натертый на крупную терку сыр.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 45-50 минут.
Готовую картошку накладываем на тарелки и подаем на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!