Говядину я разделила на 3 части: маленькая на суп (мы не любим, когда в супе много мяса), две остальные на лагман, бигус или гуляш.
Свиную поджарку поделила на 2 части.
Свиной окорок перекрутила на фарш для котлет или запеканки.
Курицу разделала на части. Кожу с грудки и спинки я срезаю и замораживаю, мы её не едим. Туда же отправляются окрылки и гузки. Отвожу всё это маме, она добавляет в кашу для собак.
Крылья я обычно запекаю и ем в одиночестве, потому что муж не любит возиться с костями. Бёдра идут на шаурму или тушёную картошку, голени на плов или подливу. Из хребтов готовлю супы или салаты. Ну а из грудки можно сделать вообще всё, что угодно.
