Вас приветствует " Клуб Фермер Ё-моё" и его учредитель Безумный Фермер.
В данной статье расскажу и покажу как просто и легко можно приготовить аквакомпот из яблок.
По данным некоторых научных исследований, употребление яблок может снизить опасность заболевания раком кишечника, простаты и лёгких.
По сравнению с другими фруктами и овощами яблоки содержат не так много витамина C, но при этом богаты другими антиоксидантами.
Клетчатка яблока стимулирует перистальтику кишечника, что может снизить риск возникновения рака. Клетчатка также может быть полезна для профилактики заболеваний сердца, похудения и снижения уровня холестерина.
Яблоки содержат яблочную, винную, лимонную и другие* органические кислоты, глюкозу, сахарозу и другие сахара, витамины С, А и другие, каротин, дубильные, пектиновые и другие вещества.
"Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает"- в английском языке есть такая пословица.
Поэтому будем готовить аквакомпот из яблок, который не является лекарством, а оказывает на организм человека простое профилактическое действие при регулярном употреблении.
Если у Вас уже есть свой доктор, то яблочным аквакомпотом лучше поделиться с этим доктором.
Яблоки замоченные в аквавите.
Про появление аквавиты на Руси я кратко написал в своей статье :
"Краткая история аквавиты на Руси от Василия Первого до Наших дней в пересказе Безумного Фермера"
Яблоки урожая 2022 года были залиты почти стопроцентной аквавитой и настаивались до декабря 2022 года, а после содержимое было перелито в пять пятилитровых бутылок, а оставшиеся яблоки были залиты сорокоградусной аквавитой (верхнее фото).
Яблочный аквакомпот.
А это те пятилитровые баночки, в которые был перелит яблочный аквакомпот (фото 15 января 2023 года).
Четыре баночки по пять литров. Была ещё пятая такая баночка, но в Новогодние праздники в ней аквакомпот закончился, а я выпил всего один литр и ещё поллитра аквакомпота в тумбочке осталось ещё от той баночки.
Яблочный аквакомпот (тот же).
Яблочный аквакомпот содержит все полезные вещества из яблок, а также в аквакомпоте много пектинов и поэтому аквакомпот пьётся легко и непринуждённо.
Яблочный сидр.
Это яблочный сидр, который бродил с сентября до Нового года. На одну банку ушёл один килограмм сахара, но сахар весь не выбродил...
В декабре 2022 года содержимое двух банок было слито в одну банку и добавлено 0,5 литра аквавиты к данному сидру, а в две банки с яблоками было налито аквавиты сорокоградусной.
Ещё не пробовал, что получилось - пусть настоится яблочный аквасидр.
Анисовая ? А то вдруг Царь пожалует, а яблоки ему уже надоели.
Анисовая аквавита настояна на семенах аниса (семена аниса купил в магазине в приправах).
Ещё пока не пробовал, но это больше похоже на анисовый акваконцентрат и, видимо, придётся разбавлять аквавитой сорокоградусной.
В данной статье представлены :
1. 33 (тридцать три) литра аквакомпота сорокоградусного с яблоками.
2. 20 (Двадцать ) литров аквакомпота без яблок - покрепче первого аквакомпота с яблоками.
3. 10 (десять) литров яблочного аквасидра с яблоками.
4. 5 ( пять) литров аквасидра (ещё не пробовал ).
5. 5 (пять) литров анисовой сорокоградусной аквавиты (по старинному рецепту Ключницы Иоанна Васильевича).
ИТОГО : 33+20+10+5+5 =73 литра.
Данный материал является интеллектуальной собственностью Безумного Фермера и распространение или копирование без письменного разрешения Автора является кражей (тайное хищение чужого имущества).
Украсть нельзя только у самого себя, а значит для членов " Клуба Фермер Ё- моё" - цитирование, распространение данного материала - НЕ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЖЕЙ. Вступайте в " Клуб Фермер Ё- Моё".
