Сочная и нежная курица в духовке! Именно так я ее готовлю на замену котлет и отбивных!
Это быстрый и не хлопотный рецепт мясного блюда - запеченное куриное филе в сливочно-пикантном соусе. Нежное куриное мясо и соус с приятным ароматом поразят даже гурманов.
Список продуктов:
· куриное филе - 2-3 шт.;
· яйцо - 2 шт.;
· соль - 0,5 ч.л.;
· тимьян - 0,5 ч.л.;
· смесь сушенных прованских трав - 1 ч.л.;
· карри - 1 ч.л.;
· сливки 10% - 150 мл;
· растительное масло - 2 -3 ст.л.;
· помидор - 1 шт.;
· петрушка - по вкусу.
Филе промываем под водой и нарезаем вдоль на 5 частей, а затем измельчить полоски на небольшие кусочки. Перекладываем курицу в форму для выпекания.
В отдельной миске приготовим соус из яиц и сливок. Также стоит дополнить его специями и растительным маслом.
Вливаем соус в форму для выпекания, где уже выложено мясо.
Нарезаем помидор на тонкие пласты. Выкладываем также в форму к мясу.
Измельчаем зелень и посыпаем сверху. Если зелени - нет, можно обойтись без нее.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем блюдо на 30 минут. Подаем к столу!
А какой гарнир с курицей будет сочетаться лучшим образом, как думаете? Делитесь своими идеями с нами в комментариях под статьей.
Если не найдете сливки в продаже, заменить их можно сметаной. Соус ничуть не будет хуже.
И еще один момент: не бойтесь экспериментировать со специями. Будет вкусно, пикантно и интересно! Своим идеальным набором я поделилась с вами в списке продуктов в этой статье.
Если рецепт вам был интересен, ставьте лайк. Мне будет очень приятно!
Еще больше интересных вариантов приготовления курицы можно найти у меня на канале «Что готовить». Уже опубликован достаточно большой каталог с проверенными рецептами и каждый день я его пополняют новинками! Подписывайтесь на эту страницу, чтобы не пропустить ничего интересного!