Совсем скоро наступит Новый год, и мы, как и прежде, соберемся со своими родными и друзьями за праздничным столом. К слову о столе — что на нем будет? Традиционное оливье и селедка под шубой? А может, что-то экзотическое? Не важно, что вы приготовите, важно, сколько денег вы на это потратите. В этом материале мы решили выяснить, сколько собираются потратить россияне на приготовление праздничного стола.
Любимые блюда россиян
Во многих семьях без них даже не представляют праздничной трапезы. Итак, какие же блюда будут на столах в новогоднюю ночь?
ТОП-5 любимых блюд россиян на Новый год
1. Селедка под шубой
Сочетание нежной свеклы с картофелем, селедкой и майонезом многим по вкусу. Сейчас есть альтернативные рецепты приготовления этого блюда. Некоторые заменяют селедку на форель, семгу, горбушу, анчоусы и даже красную икру. А веганы предпочитают вместо рыбы использовать… морскую капусту.
Сколько стоит приготовить сейчас?
- Цена картофеля за 1 кг — 40 рублей
- Цена свеклы за 1 кг — 17-20 рублей
- Цена моркови за 1 кг — 20 рублей
- Сельдь соленая (1 штука) — 100 рублей
- Цена репчатого лука за 1 кг — 15-19 рублей
- Майонез (400 мл) — 80-90 рублей
Цены указаны в среднем по России за 2022 год и могут отличаться в зависимости от региона и сезона.
Итого: 289 рублей.
2. Оливье
Салат из отварных овощей, нарезанных кубиком, с вареной колбасой, солеными огурцами и зеленым горошком, заправленный майонезом — классика новогоднего стола. Если наскучил привычный вариант салата, то есть альтернатива — заменить колбасу на что-нибудь другое. Например, на курицу, индейку, красную рыбу, креветки или даже краба.
Сколько стоит приготовить сейчас?
- Вареная колбаса (1 штука) — 250 рублей
- Цена картофеля за 1 кг — 40 рублей
- Цена моркови за 1 кг — 20 рублей
- Куриное яйцо (1 десяток) — 55 рублей
- Зеленый горошек (1 банка) — 100 рублей
- Цена репчатого лука за 1 кг — 15-19 рублей
- Соленые огурцы (1 банка объемом 720 миллилитров) — 80-90 рублей
- Майонез (400 мл) — 80-90 рублей
Итого: 664 рубля.
3. Холодец
Его можно делать из свинины, баранины, курицы, индейки, утки или даже с двумя видами мяса сразу. Главное, чтобы бульон, из которого готовится холодец, был вкусным и наваристым.
Сколько стоит сейчас?
- Цена свиных ног за 1 кг — 150 рублей
- Тушка курицы — 200 рублей
- Цена моркови за 1 кг — 20 рублей
- Цена репчатого лука за 1 кг — 15-19 рублей
- Цена чеснока за 1 кг — 130 рублей (целый килограмм не нужен, возьмем немного на 10-15 рублей)
Итого: 404 рубля.
4. Мясо по-французски
Традиционная картошка с мясом — тоже одно из любимых новогодних блюд россиян. Поэтому, если и Вам оно нравится, при составлении бюджета на Новый год не забудьте добавить продукты для него в свой список.
Сколько стоит сейчас?
- Цена картофеля за 1 кг — 40 рублей
- Цена репчатого лука за 1 кг — 15-19 рублей
- Цена помидоров за 1 кг — 85-100 рублей
- Цена свинины за 1 кг — 290-330 рублей (для блюда возьмем 500 грамм — 150 рублей)
- Сметана (300 грамм) — 100 рублей
- Цена твердого сыра за 1 кг — 600-750 рублей
Итого: 1 159 рублей.
5. Бутерброды со шпротами и не только
Конечно, не обойтись и без закусок на праздничном столе — например, бутербродов со шпротами и солеными огурцами или тарталеток с красной икрой. Канапе и бутерброды могут быть разными — это зависит лишь от ваших желаний и потребностей.
Сколько стоит сейчас?
- Батон нарезной (400 грамм) — 40 рублей
- Соленые огурцы (1 банка объемом 720 миллилитров) — 80-90 рублей
- Шпроты (1 банка) — 120 рублей
- Майонез (400 мл) — 80-90 рублей
Итого: 340 рублей.
Общие расходы на праздничный стол: 2 856 рублей.
Сколько потратили в прошлом году
Сколько потратили на Новый год россияне в 2021 году? В среднем 22 802 рубля — это на 25% больше, чем в 2020 году (17 161 рубль). Из этой суммы на новогодний стол ушло 7 643 рубля, а на подарки родным и близким — 8 458 рублей.
При этом большая часть опрошенных (78%) остались довольны празднованием Нового года и рождественских каникул.
Сколько потратят в следующем году
Судя по опросам, все больше становится людей, которые готовы лишиться «кругленькой» суммы. Вы спросите, а как же бюджетный новогодний стол? Видимо, многим людям настолько нравится этот праздник, что они готовы к большим тратам. Сейчас 11% могут потратить на празднование более половины своего месячного бюджета, в то время как в прошлом году таких людей было всего 2,5% из числа всех опрошенных.
Половину месячного бюджета готовы потратить 14% (против 11% в прошлом году), менее 10% своего ежемесячного дохода — 28,8% (против 42,7% в прошлом году).
При этом 27,5% собрались… брать кредит на Новый год или просто занять деньги на праздники. Как говорится, гулять так гулять!
На празднование Нового года россияне планируют потратить в среднем 25 тысяч рублей. Из них 11,04 тысячи рублей на праздничный стол, чуть более 10 тысяч рублей на подарки, а остальные деньги на развлечения.
А сколько вы планируете потратить на этот праздник? Расскажите в комментариях.
