Сегодня был просто обычный день, который приблизил нас еще ближе к Новому году.
День вполне себе теплый и самое главное - солнечный, да еще с голубым небом и огромными седыми облаками.
Ездили снова на рынок, в этом году последний раз, закупили корма для пернатых и хвостатых, теперь можно будет и отдохнуть, наверное.
Народ суетится, все что-то ищут, снуют туда-сюда.
Странно, но совершенно не видно пьяных людей, вот помню раньше в эти дни уже вовсю гремели корпоративы, а сейчас как-то тихо и спокойно.
У торгового центра очередь, подошли ближе, палатка с рыбной продукцией Камчатки, облизнулись и пошли дальше, времена не те, да и давно не покупаем рыбные копчености, уже здоровье не то, чтобы их смаковать, но аромат конечно сногсшибательный и очередь, большая очередь.
А на рынке в рыбные отделы тоже очередь, икра красная появилась, рыба разная. В этот раз мы решили немного обойтись без красной икры, это, наверное, первый Новый год за последние лет тридцать, когда мы без красной икры, ничего, наверстаем.
Просто решили, что уже столько блюд, что красная икра будет несколько лишней, на следующий год обязательно будет.
В голове возникли воспоминания, 1983 год, только поженились.
Я отработал в первую смену, Светлана работала во вторую, возвращаясь с работы домой увидел на улице прилавок от ресторана, подошел ближе, ба, свежая осетрина, кусками нарезана. Купил кусочек, принес домой.
Открыл старую добрую кулинарную книгу времен товарища Сталина, взял у мамы своей, да так у нас и осталась.
Очень сложно было найти компоненты, чтобы приготовить осетрину, ну сами понимаете, начало застоя советского времени, в магазинах уже перебои с продуктами, не говоря о том, чтобы найти приправу или что-то еще, из чего можно по старинным рецептам приготовить такое блюдо.
Ничего, "я его слепила, из того что было", пожарил кусочек рыбы, обваляв в муке и добавив туда все, что было из того, что можно было добавить.
В те далекие времена я часто что-то готовил, курочку мог целиком приготовить, булочки шу испечь, ну и другие кулинарные замашки присутствовали. А потом затянула рабочая суета и все, замашки испарились. Хотя было интересно.
Светлана все еще что-то там у своего рабочего стола варганит, новогоднее варганит, лепит, склеивает, вырезает, скрепляет.
Вот хотя бы эти украшения появились недавно. Видите, зеленые веточки из Вальберис пригодились.
Эти две бутылки в окне тоже её работа.
И это её работа в окне.
Дымка наконец-то попала в кадр, не спала в тот момент, морда покруглела, ничего, весной опять похудеет.
Хотя нет, вру, спала, что-то они в последнее время всей бандой спят вместе.
Пернатые несушки тоже располнели и выглядят вполне себе еще бодро и что немаловажно, несутся по два яйца каждый день.
Сегодня вообще все было прекрасно, погода и горы.
- Цветочная галерея. Листаем.
- Почитать свежее.
- Почитать раннее.
Все фото и видео автора.
- Всем удачи и до новых встреч!