Сладкие акценты в салатах – это всегда удачная идея, ведь они делают вкус всех ингредиентов еще более насыщенным. Изысканное блюдо, которое готовится на скорую руку, войдет в ваш кулинарный арсенал не только для будней, но и для приема гостей. Рецепт салата из капусты и фруктов Ингредиенты Приготовление Приятного аппетита!
Сладкие акценты в салатах – это всегда удачная идея, ведь они делают вкус всех ингредиентов еще более насыщенным. Изысканное блюдо, которое готовится на скорую руку, войдет в ваш кулинарный арсенал не только для будней, но и для приема гостей.
Рецепт салата из капусты и фруктов
Ингредиенты
- половина мелко нашинкованной краснокочанной капусты
- 1/4 мелко нашинкованной савойской капусты
- 1 мелко натертая морковь
- 1 очищенный и мелко нарезанный грейпфрут
- 2 столовые ложки мелко нарезанной мяты
- 4 столовые ложки натурального йогурта
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка семян тмина
- сок 2 лаймов
- чайная ложка мелко натертого корня имбиря
- 1 мелко нарезанный красный перец
- 2 чайные ложки меда
Приготовление
- Всю капусту кладем в широкую миску. Добавляем морковь, грейпфрут и мяту.
- В отдельной миске соедините йогурт, майонез, тмин, сок лайма, имбирь, перец и мед. Посолите по своему вкусу.
- Заливаем капусту заправкой и хорошо перемешиваем. Оставляем на 25 минут при комнатной температуре.
- Перед подачей снова хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!