Зима уже наступила. Это значит, что пришло время уютных вечеров на диване в кругу семьи и друзей. И, конечно же, не обойтись без хорошего, согревающего напитка. Именно поэтому мы собрали для вас три вкуснейших зимних кофе с удивительными ингредиентами.
Конечно же, вы можете приготовить эти вкусные варианты кофе с помощью эспрессо-кофеварки Solis! С ней напиток станет еще вкуснее.
Ирисово-карамельный кофе
Этот сладкий кофе — идеальный напиток для холодных дней. Вы можете приготовить этот рецепт с ирисовым ликером или с ирисовым сиропом. Таким образом, вы сможете наслаждаться этим вкусным кофе в любое время дня.
Ингредиенты:
- 1 чашка кофе (300 мл)
- Щепотка корицы
- 30 мл ирисового ликера или сиропа
- 30 мл взбитых сливок
- 1 ст. ложка карамельного соуса и еще чуть-чуть для поливки
- Взбитые сливки
Приготовление:
Сварите кофе и перелейте его в кружку.
Добавьте 1 щепотку корицы, ирисовый ликер (или сироп), невзбитые сливки и карамельный соус и хорошо перемешайте.
Добавьте взбитые сливки, полейте кофе карамельным соусом и перед подачей добавьте еще одну щепотку корицы.
Пряничный латте
Имбирный пряник неразрывно связан с зимой и Рождеством. Поэтому, на наш взгляд, этот пряничный латте — идеальный зимний напиток. Конечно, вы можете купить необходимый для этого пряничный сироп в супермаркете, но гораздо интереснее сделать его самостоятельно. Это займет немного времени, но вкус будет потрясающе вкусным.
Ингредиенты:
- 175 мл молока
- 1 ст. ложка пряничного сиропа
- 60-120 мл эспрессо (по вкусу)
Приготовление пряничного сиропа:
Поместите 1 чашку воды и 1 чашку сахара в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте 1 палочку корицы, 1 ч.л. меда, ½ ч.л. ямайского или душистого перца, ½ ч.л. гвоздики, ½ ч.л. мускатного ореха, ½ ч.л. имбиря (по возможности свежего).
Дайте настояться в течение 10 минут на медленном огне, а затем процедите смесь.
Приготовление напитка:
Смешайте в кружке эспрессо и пряничный сироп.
Взбейте молоко и смешайте половину с эспрессо.
Затем добавьте последнюю половину вспененного молока.
По желанию украсьте пряничный латте щепоткой любимых специй из сиропа.
Апельсиново-шоколадный латте
Шоколад и апельсин — идеальное сочетание. Добавьте к ним кофе, и вы получите возвышенное сочетание. Вот почему этот апельсиново-шоколадный латте определенно принадлежит к числу наших зимних фаворитов.
Ингредиенты:
- 125 мл молока
- 1-2 ст. ложки апельсиново-шоколадного сиропа
- 1 маленькая щепотка корицы
- 1 двойной эспрессо
Для подачи:
- Взбитые сливки
- Корица
- Тертая апельсиновая цедра
(которую предварительно нужно бланшировать)
Приготовление:
Налейте в чашку апельсиново-шоколадный сироп и щепотку корицы.
Взбейте молоко и добавьте его в сироп.
Добавьте порцию двойного эспрессо.
В завершение украсьте латте взбитыми сливками и посыпьте корицей и тертой апельсиновой цедрой.
