Доброго времени суток, читатель!
Иногда так не хочется заморачиваться с составлением меню, списка необходимых продуктов. А, может быть, просто нет на это времени. Сегодня я предлагаю Вам очень бюджетное меню без лишних вложений и телодвижений) Всё просто, быстро и вкусно.
Для начала отправим в духовку основное блюдо, чтобы в это время заняться закусками и салатом.
Для приготовления горячего нам понадобится:
- куриные ножки
- картофель
- любимые специи
- 2 яйца
- 1 ст. молока
Куриные ножки натираем Вашими любимыми специями. Я взяла паприку, сухой чеснок и приправу для приготовления курицы. Оставляем мариноваться.
Картофель очищаем и нарезаем тоненькими пластинками. Выкладываем в смазанную маслом форму для запекания
Яйца тщательно размешиваем с молоком, солим, перчим. Заливаем смесью картофель. Сверху выкладываем курицу в специях.
Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в разогретую духовку на 1 час. Затем крышку снимаем и подрумяниваем блюдо в духовке еще минут 10-15.
Для закусок нам понадобится:
- тарталетки
- шампиньоны
- лук репчатый
- вареные яйца
- сыр
- майонез
- чеснок
Шампиньоны нарезаем пластинками. Можно, как я в этот раз, взять замороженные уже нарезанные грибы или даже консервированные.
Луковицу мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле с грибами.
Добавляем немного тертого сыра и майонеза. Это будет первая начинка.
Для второй начинки натираем на крупной терке яйца и сыр, выдавливаем туда чеснок по вкусу и добавляем майонез.
Начинками аккуратно наполняем тарталетки и украшаем.
Теперь приготовим салат.
Для этого нам понадобится:
- отварное мясо
- отварной картофель
- соленые или маринованные огурцы
- майонез
- зернистая горчица
Мясо берем по своему желанию, я в этом салате предпочитаю говядину.
Нарезаем все ингредиенты кубиком и заправляем майонезом с горчицей.
Выкладываем в красивый салатник или через формовочное кольцо.
Быстрый недорогой и очень аппетитный праздничный ужин готов.
Приятного аппетита!