Я всегда была разборчива в еде. Но чаще всего мне было смешно от продуктов животного происхождения. Мне понравились мои яркие и хрустящие свежие овощи, даже печально известная брокколи. Вот почему позже в моей жизни я был по-настоящему сбит с толку, когда узнал, что многие родители не знают, как заставить детей есть овощи.
Теперь, когда я стал старше и мудрее, я признаю, что, возможно, я был необычным ребенком. Я перерос своих родителей в своем интересе к еде в целом и здоровому образу жизни в частности. Но я могу понять обратную разницу в отношении к еде, сравнивая родителей и их детей.
Маленькие дети равняются на вас. Итак, будьте лучшим примером, которому вы хотите, чтобы ваши дети следовали.
Вы пытаетесь придерживаться здорового питания, но ваши дети отказываются быть с вами в одной лодке? Что ж, не волнуйтесь, все возможно при позитивном настрое и некотором терпении. Вот несколько креативных способов приучить детей есть овощи, какими бы юными и упрямыми они ни были.
1. Практикуйте то, что вы проповедуете
Ранее я предположил, что причина, по которой вы хотите, чтобы ваши дети питались более здоровой пищей, заключается в том, что вы сами ведете здоровый образ жизни. Однако, если это не так, и вы накрываете тарелку с зеленью для своих детей, одновременно поедая свою любимую нездоровую пищу, тогда у нас проблема.
Маленькие дети равняются на вас. Но то, что вы им говорите, имеет мало силы по сравнению с тем, что вы им показываете. Они больше доверяют своим глазам, чем ушам, и это правильно. Они удивительно проницательны и подражают вашему поведению в большей степени, чем вам бы хотелось. Итак, будьте лучшим примером, которому вы хотите, чтобы ваши дети следовали.
2. Расскажите им об их теле.
Не стоит недооценивать способности ваших детей понимать причины, по которым им нужно есть больше растений. Ничто так не разрушает интерес и энтузиазм ребенка, как это смелое и бескомпромиссное “ты должен”.
Используйте рисунки, обучающие видеоролики, кукол и другие игровые способы, чтобы научить своих детей, почему люди вообще должны есть овощи. Пусть они узнают, как пища обрабатывается в их пищеварительном тракте. Познакомьте их с увлекательным миром микроорганизмов, витаминов и минералов.
Чем моложе они начинают узнавать о своем собственном теле, тем легче им будет отказаться от деструктивного поведения и нездоровой пищи в дальнейшей жизни.
3. Прививайте им интерес к еде
Пусть герои мультфильмов помогут вам рассказать им о важности различных питательных веществ. Почему Попай ест так много шпината? Потому что белок дает ему суперсилу! Почему кролики едят так много моркови? Потому что витамин А помогает им видеть в темноте!
Еще один классный способ сделать овощи более интересными для детей - дать им забавные названия. Привлеките внимание вашего ребенка “Морковкой с рентгеновским зрением”, “Крошечными верхушками деревьев” и “Глупыми зелеными шапочками Билли”. Это то, что делают некоторые государственные школы, и с отличными результатами.
Вы также можете рассказать им интересные факты о каждом овоще и практиковаться всякий раз, когда они их едят. Пусть они знают, что картофель был первым продуктом питания, выращенным в космосе. Расскажите им, откуда взялся миф о том, что чеснок защищает от вампиров. Вы тоже многому научитесь на этом пути.
4. Играйте с едой
Несколько лет назад Интернет был наводнен энтузиастами кулинарного искусства. Во многих случаях они были родителями маленьких детей. Некоторые из них просто хотели, чтобы на лицах их детей появились улыбки. У других была благородная цель побудить своих малышей питаться здоровой пищей и получать от нее удовольствие. Так что, если вы чувствуете себя немного хитрым, посмотрите идеи для кулинарного искусства бенто и выберите полезные ингредиенты.
5. Поощряйте их вклад
Другими словами, привлеките их к приготовлению пищи. Практический опыт - это то, что помогает детям быстрее учиться и проявлять интерес. Будет намного легче приучить детей есть овощи, если вы покажете им, откуда они берутся и как они растут. Если у вас нет собственного сада, возможно, у кого-то из ваших знакомых он есть. Отправляйтесь вместе за покупками на местный рынок свежих продуктов.
Готовьте вместе. Научите их готовить с раннего возраста. Это также помогает им начать формировать здоровые отношения с едой. Приверженность к еде до начала приема пищи повышает вероятность того, что они будут есть ее с удовольствием и гордостью.
6. Не заставляйте их
Как я уже говорил, если вы хотите испортить все, начиная от отношения ваших детей к еде и заканчивая своим настроением, говоря им, что они должны это съесть. Или, что еще хуже, что они должны доесть свою тарелку.
Прежде всего, это довольно неуважительно. Это может заставить их почувствовать себя вашими пленниками. Во-вторых, это формирует негативные ассоциации с едой, которую вы хотите, чтобы им понравилась, и с процессом питания в целом. И, наконец, дети знают, когда они сыты, и ваше представление о размере их порции может противоречить их реальным потребностям.
Что касается новых продуктов, предложите им попробовать один полноценный кусочек и не больше. Это покажется “меньшей ценой” по сравнению с полной тарелкой. Кроме того, если ребенок регулярно получает определенную пищу с соблюдением этого “правила одного укуса”, есть вероятность, что со временем она ему или ей понравится.